洋葱圈蛋饼 让宝宝也能轻松爱上洋葱

洋葱圈蛋饼 让宝宝也能轻松爱上洋葱

简介
洋葱中含有丰富的抗氧化成分,小朋友们日常适量吃一些洋葱可以帮助增强抵抗力,不过许多小朋友都不喜欢洋葱的味道,那么不让将洋葱换个花样做成洋葱圈蛋饼吧,想必小宝贝们会非常喜欢哦!
主料
  • 鸡蛋2个
  • 洋葱1个
  • 红萝卜1汤匙
  • 粟米粒1汤匙
  • 洋葱粒1汤匙
  • 甜椒适量
  • 粟粉2汤匙
  • 适量
  • 白胡椒粉适量
制作步骤
  • 1. 将洋葱横着切成宽大概0.5厘米的薄片,备用;
  • 2. 取小部份洋葱、红萝卜、灯笼椒切成碎末后,放入大碗中;
  • 3. 加入粟米、鸡蛋、粟粉、和白胡椒粉,搅拌均匀;(如果想鸡蛋煎出来没有气泡,可先将蛋液过筛)
  • 4. 锅内倒入少量油,油抹均匀后放入洋葱圈;
  • 5. 用勺子把蛋煳舀入洋葱圈内,盖上锅盖,小火煮至表面凝固即可。
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