适宜年龄

3-6岁

简介

洋葱的营养价值极高，可其辛辣刺鼻的味道常常让宝宝们望而却步。因此妈妈们可以尝试一下可爱好玩，酥脆可口的炸洋葱圈。DIY美食，给孩子一个不同的营养小吃！

主料

• 洋葱100g
• 鸡蛋1个
• 面包糠100g

辅料

• 淀粉30g
• 油适量
• 盐适量
• 黑胡椒适量

制作步骤

• 1. 洋葱去皮洋葱横切成圆片，宽度大概在0.5厘米左右， 再把洋葱放入凉水中浸泡， 减轻洋葱的辛辣味。
• 2. 调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
• 3. 腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
• 4. 均匀的裹上一层蛋液。
• 5. 所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
• 6. 油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油，装盘即可。

小贴士

1、食用时加上番茄酱蘸着吃味道更佳。

2、选择直径比较圆的洋葱圈，这样炸出来的洋葱圈1比较好看。

3、洋葱圈的内膜要撕掉， 方便挂糊。

4、洋葱性温，小孩子不能多吃，容易引起目糊和发热。