1
生吃
生吃黄瓜是最简单也是最方便的一种方法,但是吃之前一定要清洗干净,因为现在的蔬菜表面都有很多残留的农药,如果没清洗干净的话容易生病。
2
黄瓜酸奶沙拉
材料:黄瓜3条,蒜头2个,盐适量,干薄荷2汤匙,酸奶1被,橄榄油1汤匙。
做法:
1.首先把黄瓜洗干净,切成片状,把剥好的蒜头切碎。
2.再把蒜蓉和黄瓜一起搅拌均匀,接着把黄瓜全部放进盘子里面,撒上适量的盐,腌制20分钟左右。
3.再把黄瓜流出来的水倒掉,最后撒上干薄荷,倒进适量的酸奶,一起搅拌好,放进冰箱冰冻后,就可以开吃了。
3
黄瓜拌豆腐
材料:黄瓜、豆腐、盐、香油、味精。
做法:
1.豆腐切块,在开水中焯一下。
2.捞出豆腐过凉水备用,用勺子把豆腐碾碎。
3.黄瓜切细丝备用。
4.黄瓜丝放在碎豆腐上,放盐味精,香油。
5.搅拌均匀即可。
4
银耳黄瓜
做法:
1.先把枸杞子洗干净,用温水泡一下。
2.把银耳放进开水烫熟,捞出来,过一下冷开水,撕成小朵。
3.把黄瓜,银耳,熟芝麻和枸杞子放进碗里,加入适量的盐和味精。
4.最后倒入醋和香油,一起搅拌均匀即可。
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