- 简介
- 现在很多家长都会选择自己在家给孩子做小饼干,但是很多家长会觉得工序太过麻烦,下面就来教大家一道工序简单的黑糖奶酥饼干吧!
- 主料
- 无盐奶油160公克
- 黑糖50公克
- 低筋面粉180公克
- 玉米粉40公克
- 盐一小撮
- 制作步骤
- 1. 将奶油置于室温软化,加入过筛的黑糖与盐巴一小撮打匀;
- 2. 将之打成松发略为浅色的样子;
- 3. 加入过筛粉类,用刮刀耐心拌匀至无面粉状态;
- 4. 取适当大小搓揉成圆球,再用手掌轻轻压扁,花纹可利用水果叉轻压点缀,过筛后的黑糖有很多剩下的结块颗粒别浪费,轻轻装饰在饼乾上头;
- 5. 烤箱预热180度,烤约20分钟出炉放凉即可享用!(刚烤好饼干会软软的,一定要等凉了再吃就会感受到酥松口感啰!)