从小妈妈就告诉我,要多吃猪肝,对眼睛好。可是现在妈妈们都知道:猪肝作为解毒的器官,残留毒素和重金属会影响宝宝发育,所以不能多吃。
那还有什么食物,对宝宝的眼睛是有好处的呢?
营养师给妈妈们列出一张食物表
这些食物都可以帮助宝宝保护视力
促进宝宝眼睛能更好的发育
我们还给大家带来了3道
促进不同年龄段宝宝眼睛发育的美食
宝妈们快点学起来吧!
6-12个月宝宝推荐食谱
胡萝卜猪肝泥
食材准备
罐装猪肝泥 / 胡萝卜
制作步骤
▼胡萝卜去皮切厚片上锅蒸至软烂
▼ 用小勺碾成泥
▼ 不需要碾得太细,有些细小颗粒可以增加宝宝的咀嚼和口感
▼ 将胡萝卜泥与市售的宝宝辅食罐装猪肝泥混合,比例可以根据宝宝口味随意调整
▼ 罐装的猪肝泥中还有添加一些其他配料,会比自制的猪肝泥口味更佳,所以我们只做这道辅食时,就不需要再添加任何调味了
1-3岁宝宝推荐食谱
水果寿司卷
制作步骤
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将紫菜、米饭和宝宝喜欢的水果
卷成妈妈手指粗细的寿司卷即可
切成小段,方便宝宝食用
如果真的不会卷寿司也没关系,将米饭团出一个形状,将利于宝宝眼睛的水果平铺在上面,就ok啦~
4-6岁宝宝推荐食谱
五彩南瓜盅
食材准备
小南瓜、鳕鱼、青豆、豆腐
红甜椒、亚麻籽油、少量盐
制作步骤
▼ 食材大合影
▼ 小南瓜洗净、开盖,将内部的籽和经络掏空,放入蒸锅,上汽后中火蒸20分钟
▼ 将鳕鱼、豆腐、红甜椒切小丁备用
▼ 亚麻籽油烧制6成热(油面微微有波动,有少量烟出现)下入豆腐丁和鳕鱼丁煸炒一下,当半透明的鳕鱼变成白色就可以继续放其它菜了。
▼ 加入红甜椒丁和青豆继续煸炒,加入适量的盐,红甜椒富含vc,所以简单煸炒即可。
▼ 将炒好的鳕鱼蔬菜丁装入蒸好的南瓜盅,就完成了!
▼ 是不是非常简单!
营养师建议
● 给宝宝吃猪肝,应选用优质的有机猪肝,在烹调前可以加入一些柠檬汁去腥,在用清水浸泡15分钟为宜,一周吃1~2次就足够了,一次的量也是有要求的:妈妈手掌的三分之一大小就可以了(与手掌同样厚度)。6~12个月的宝宝建议食用市售的罐装猪肝泥,因为它都是经过检测的,相对更安全简便
● 玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄素,对宝宝的眼睛非常有好处,但是玉米不好消化,如果你没有时间一粒粒的去皮,也可以给宝宝多吃一些棒碴粥和玉米面做的食物
● 葡萄经常被我们用来形容眼睛又大又明亮,以形补形,但其实葡萄对眼睛最有帮助的是紫色葡萄皮中的花青素。但基本上葡萄皮都被吐掉了,专家建议,可以通过榨汁的方式让宝宝摄取到更多的花青素
● 亚麻籽油中α-亚麻酸含量非常高,在体内可以转换为DHA,建议作为宝宝的烹调用油
● 大家不要以为像柠檬、橙子这种酸味重的水果就是VC含量高,其实那只是有机酸含量高而已。真正富含VC的是彩椒、颜色深的樱桃(车厘子)、猕猴桃和草莓等
● 粗粮富含VB,但也不是给孩子越多越好,6个月以上添加主食的宝宝,每次的量要控制在主食的十分之一到五分之一之间,根据年龄逐渐加量。