红薯藜麦饼的做法 宝宝吃了少生病

09-12阅读:553大字

红薯藜麦饼怎么做好吃?宝妈会做红薯藜麦饼?谷物冠军和蔬菜冠军的搭配,宝宝吃了少生病。下面来看看红薯藜麦饼的做法。

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藜麦是谷物中唯一全营养的碱性食物(碱性食物有助于大脑发育),富含人体必需的9种氨基酸,组成比例适当且易于吸收,被誉为最适和人类的全营养食材。

红薯含有大量的膳食纤维和果胶,且不易被消化酶破坏,能有效预防、缓解便秘,它还是被世界卫生组织评为“十大最佳蔬菜”中营养最均衡的食材。

开始做菜咯

菜名:红薯藜麦饼

月龄:适合12M+宝宝

食材:红薯180g、藜麦50g、熟芝麻40g、配方奶15ml

工具:菜刀、菜板、烤箱、锡箔纸、电饭煲、保鲜袋、不粘模具、盘子、勺子

制作步骤

1、藜麦提前浸泡1小时

2、烤箱预热10分钟,上下火设定230度

3、用锡箔纸包裹住红薯

4、将红薯放入烤箱中,230度,烤40分钟

5、将藜麦放入电饭煲中,加适量水,开启煮饭模式

6、红薯烤好后,冷却至常温

7、红薯去皮,碾压成红薯泥

8、藜麦煮熟了

9、藜麦舀入红薯泥中,加入熟芝麻和配方奶,搅拌均匀

10、稍稍冷却后,用手揉成团

11、装入保鲜袋内,塑成圆柱体,冷冻2小时

12、快冷冻好后再把烤箱上下火设定180度,预热10分钟

13、冷冻后的红薯藜麦团切成薄片

14、放入不粘模具内,烤20分钟

15、烤好了~

辅食小知识

Q:宝宝该不该吃油?

A:很多妈妈谈油色变,一听见油就觉得很重口味,“油这么腻,宝宝的肠胃承受不了吧?”可实际上,宝宝是非常需要油的。

美国儿科学会(AAP)指出,胆固醇和其他一些脂肪对孩子的正常生长发育(包括大脑和神经系统)非常重要。对婴幼儿来说,这类物质是不应该被禁食的。

《中国居民膳食指南》也指出,辅食应适量添加植物油,植物油能为宝宝提供能量和必需脂肪酸。除此之外,脂肪还能促进维生素A、D、E、K的吸收和运输,让食物的味道更好。

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