妈妈们都知道宝宝不爱吃饭非常有可能是因为缺锌造成的,补锌的食材有很多,扇贝、牡蛎等,但有些妈妈留言说,处理起来比较麻烦,而且宝宝吃到新食物有可能会拒绝。
这时候,我们可以用牡蛎粉来替代直接添加牡蛎,营养价值不减,而且味道鲜美,省时方便。
小骨在面中加了银鱼,这顿辅食,既有主食,又有优质蛋白质和维生素,非常适合作为过渡阶段的辅食哦~
【小银鱼蛋黄碎碎面】
食材
碎碎面
番茄 半个
西葫芦 20 g
蛋黄 1个
泡发好的小银鱼
参考月龄:8月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
1、 准备食材:碎碎面、番茄 半个、西葫芦 20 g、蛋黄 1个、泡发好的小银鱼
2、 西葫芦洗净擦成丝
3、 泡发好的银鱼切碎
4、 所有食材都准备好喽
5、 锅内倒入亚麻籽油,放入番茄翻炒至出浓汁
6、 加入西葫芦丝,翻炒半分钟
7、 添加适量温水烧开,放入碎碎面,中火煮制
煮面条的时候,水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,否则容易面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。
8、 随后加入银鱼碎,筷子搅拌均匀
9、 面条9分熟的时候加入蛋黄液,待蛋黄稍微凝固用筷子轻轻推散
10、 出锅前加入一勺牡蛎粉,搅拌均匀,煮1分钟就OK啦~