宝宝可以吃冻柿子吗

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冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏,加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件,冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。那么,宝宝可以吃冻柿子吗?
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冻柿子怎么做

1、材料:

柿子、蓝莓果酱、保鲜盒。

2、做法:

(1)将熟透的柿子洗干净,晾干水分。

(2)把洗干净的柿子放入保鲜盒中。

(3)盖上保鲜盒的盖子,放冰箱冷冻至硬。

(4)吃的时候拿出来,放置一会后,冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。

(5)把冻柿子用温水泡一下,水要没过柿子,大约5分钟左右,柿子变软,把蒂去掉,撕去外皮,放盘中或杯中就可以吃了。

(6)若嫌单调,也可以把剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里,淋入少许蓝莓果酱做点缀。

3、小贴士:

(1)柿子放在冰箱冷冻至少要几个小时,让柿子捏起来有硬梆梆的感觉。

(2)成熟的柿子长时间室温存放容易腐烂,冷冻可以说是保存柿子的方法之一。

(3)柿子解冻后最好在室温放置一段时间再食用,脾胃虚寒的人更应如此,待没有冰凉口感时再食用。

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