帮助宝宝补脑补钙怎么吃?小编今日安利一道玉米鲜虾肠,营养密度又高,又能让宝宝吃得精精光的辅食。这次的食材搭配很巧妙,虾肉本身就很鲜美,再加蔬菜中最鲜甜的玉米,搅拌下蒸一蒸,就连我都吃上了瘾,根本不需要任何调味料。
再来说说营养,虾肉蛋白质含量很高,且极易吸收,而且磷脂和钙质也较多,对宝宝补脑、长个都有不错的营养价值。我还加了一些玉米进去,增添更多的维生素和膳食纤维,让营养种类更均衡,还能促进肠胃蠕动,帮助消化。
玉米鲜虾肠
食材清单
参考月龄:7M+
鲜虾5只
淀粉10g
熟玉米粒50g
半个蛋清
做法步骤
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。-1-
鲜虾去头尾去虾壳,去除两边的虾线。
鲜虾提前10分钟放入冰箱冷冻,去虾线会很容易。
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玉米去衣。
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辅食机内倒入虾肉和熟玉米粒。
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再加入半个蛋清。
如果有宝宝对蛋清过敏,可以加适量的清水进去搅打。
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料理机打成泥,最后呈黏稠不易滑落的状态。
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虾泥中加上10g淀粉。
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一个方向搅拌上劲。
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装进裱花袋,剪小口。
注意口子剪的越大,香肠就越粗,反之则越细。
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挤在锡纸上,挤成长条状,两头留空。
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轻轻卷起来,拧紧两头。
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起锅烧水,蒸15分钟左右。
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玉米的香甜搭配虾肉的鲜美,咬一口在嘴里就像上瘾了一样!吃的停不下来!宝宝吃了之后一定长高高,长壮壮!
添加要领:
●鲜虾也可以替换成鲈鱼、草鱼、鳕鱼或三文鱼。
●玉米外皮不易消化,需要去除。如果宝宝咀嚼能力还不够好,还需要剁碎使用。玉米也可以替换胡萝卜、菌菇、豆角之类的蔬菜。