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配方五
材料:鸡翅8只、孜然粉、花椒粉、洋葱碎、辣椒粉、黑胡椒碎、盐、糖、生抽一汤匙、蜂蜜0.5汤匙、油少许
做法:
用刀在鸡翅上划几刀方便冲洗掉冷冻味,以及腌制的时候更容易入味,将所有的调味料放入鸡翅中少许生抽,一点点蜂蜜,给鸡翅充份按摩,然后入冰箱冷藏过夜(腌制半天左右)。
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配方六
材料:鸡翅、蒜末、料酒、蚝油、生抽、蜂蜜、芝麻、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉
做法:
在鸡翅两面划三刀,洗净后沥干水,以取一个保鲜袋,将鸡翅放入后,加入蒜泥、料酒、蚝油、黑胡粉、五香粉、孜然粉、生抽、少许盐后将袋口封紧,然后进行揉搓,将腌汁滚遍每个鸡翅后放入冰箱冷藏,三个小时左右即好。
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