增强宝宝抵抗力吃什么好

11-29阅读:441大字

增强宝宝抵抗力吃什么好?冬季加强宝宝身体素质怎么做?各地天气变得也是越来越冷,衣服也是越穿越厚,很多妈妈早早的就给孩子们穿上了秋衣秋裤,生怕孩子一不留神就会感冒发烧、头疼脑热。今天就为大家整理了秋冬增强宝宝抵抗力的辅食集合,只有吃饱饭,才能抵御严寒!

增强宝宝抵抗力吃什么好?冬季加强宝宝身体素质怎么做?各地天气变得也是越来越冷,衣服也是越穿越厚,很多妈妈早早的就给孩子们穿上了秋衣秋裤,生怕孩子一不留神就会感冒发烧、头疼脑热。今天就为大家整理了秋冬增强宝宝抵抗力的辅食集合,只有吃饱饭,才能抵御严寒!

山药南瓜泥

初期添加辅食的宝宝脾胃娇嫩,所以妈妈们要注意食材搭配,山药和南瓜特别容易消化吸收,其中南瓜富含多种微量元素和维生素,两者搭配不仅口感甜美,还能预防宝宝便秘哦。

准备食材:山药 1小段;南瓜 10克

参考月龄:6个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备食材。

2. 山药和南瓜切片上锅蒸熟。

3. 用研磨碗制作成泥。

4. 完成

小贴士:

1. 我做的量比较小,可以一顿吃完,做的多的宝妈可以使用辅食机打成泥。

2. 吃不完的用辅食盒分装冷冻,三天内吃完。

无糖版奶香米糕

米糕真的是特别好的辅食,这个做法没有加鸡蛋,口感柔软香滑,哪怕十个月没有牙齿的宝宝也可以吃哦,做早餐或者点心都是不错的选择!

准备食材:大米米粉 200克;配方奶 200克;酵母 3克

参考月龄:8个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材,配方奶就是宝宝喝的奶粉,没有用牛奶也可以,最好温一下。

2. 温热的奶倒入酵母中,慢慢搅拌帮助融化。

3. 剩下的奶加入大米米粉中,均匀地搅拌。

4. 将酵母加入大米米粉中,搅拌均匀。

5. 搅拌均匀的大米米粉,大概有点粘稠的样子,如果干了再加少量的奶,蓬松柔软就可以了。

6. 蒙上保鲜膜,放到阳台或者烤箱发酵 40 分钟左右,发酵温度 30 度左右即可,发酵到原来的 2 倍大 。

7. 发酵好的大米米粉,顺时针地搅拌均匀。

8. 将米粉放到模具中,撒入少许芝麻或者红枣,上锅大火蒸 20 分钟左右,蒸好后不要立即打开锅盖,等五六分钟再开,避免回缩。

9. 冷却后脱模的米糕,切成喜欢的形状,摆盘就可以享用啦。

10. 奶香米糕,口感很香浓哦!

小贴士:

1. 这个做法需要的时间比较久,可以前一天的晚上做好放入冰箱冷藏,第二天再拿出来蒸热了给宝宝吃,口感还是很柔软的。

2. 发酵的过程时间不一定,只要发酵到 1.5~2 倍就可以啦。

3. 如果宝宝喜欢吃鸡蛋,可以加入。

4. 这里用到的是我们平时菜场可以买到的大米米粉,不是宝宝吃的那种米粉哦。

南瓜布丁

说到布丁,口感细嫩,容易咀嚼和吞咽,很多宝宝都喜欢。

把本身自带甜味的南瓜放到牛奶和鸡蛋里,不仅维生素丰富,口感也更好。

布丁有了牛奶加入,蛋白质也更全面了。而且步骤超简单,新手妈妈自制起来也是零难度。

准备食材:鸡蛋 1个;奶粉 80ml;南瓜 40克

参考月龄:8个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 南瓜切丁,上锅大火蒸 15 分钟左右,至熟透。蒸好的南瓜放在研磨碗里,研磨成南瓜泥,过筛备用。

2. 鸡蛋黄打散,加入兑好的配方奶搅拌均匀。

3. 把南瓜泥倒入蛋奶液中充分搅拌均匀,用筛子多过滤几遍。

4. 锅烧开水,然后把碗放进去,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔,中火蒸 15 分钟左右。

5. 完成。

小贴士:

1. 如果是对蛋清过敏的宝宝不要用全蛋,可以用两个蛋黄做,步骤一样。

2. 如果满周岁的宝宝就可以用牛奶来代替配方奶了。

3. 蒸的时间跟碗的厚度有很大的关系,时间到了可以用牙签扎一下,如果牙签上有黏着蛋糊,还要继续蒸哦。

时蔬鸡肉丸

鸡肉肉质细腻、营养丰富,能促进宝宝生长发育,是优质蛋白的重要来源,加入不同的蔬菜,既增加了肉类的营养,也荤素搭配。

这个小丸子既可以搭配主食吃,还可以直接抓着吃,当手指食物锻炼宝宝的精细动作呢。

准备食材:鸡胸肉 50克;山药 20克;香菇 3~4朵;胡萝卜 20克;洋葱 15克;玉米淀粉 15克;生姜 适量

参考月龄:10个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材。

2. 鸡肉清水泡 15 分钟左右去血水,用生姜腌制 10 分钟无腥味。

3. 香菇洗干净,放入开水中煮 5 分钟左右。PS:如果用的干香菇需要提前浸泡两个小时以上至软。

4. 胡萝卜、山药分别去皮切成小块,洋葱切成丁。

5. 香菇去蒂,切成小片。

6. 鸡肉切成块放入料理机中打成泥状。

7. 胡萝卜、山药、洋葱全部放入料理机中打成泥。

8. 将蔬菜泥、肉泥倒入碗中,加入玉米淀粉。

PS:一岁以上的宝宝可以加少许进行调味,一岁以内的宝宝不需要加盐。

9. 用筷子顺时针用力搅拌均匀,让馅料更加粘稠成型。

10. 手上沾少许温水,借助勺子,慢慢在手心翻滚至成球形或者把馅料放在手心、从虎口处挤出小丸子,放入碟子中。

11. 烧一锅开水,放入蒸锅用中火蒸 15 分钟。

12. 完成。

小提示:

1.家里没有料理机也没关系,把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合,做出来也是一样的。

2.还可以搭配其他的菜蔬做成另一种口味的丸子。

3.除了鸡肉,还可以用其他肉类做成不同口感的小丸子。

4.除了蒸还可以直接放至开水中煮至漂起来后再煮3分钟即可即食。

5.煮面时搭配或者用来做青菜汤都是很不错的选择哟。

6.小月龄的宝宝可以做的更小个方便拿捏当作手指食物食用。

7.一次吃不完的放入冰箱冷冻,尽快吃完。

奶香玉米小饼

来自:亲宝宝用户@土豆麻麻

玉米是粗粮中的明星,富含 B 族维生素和膳食纤维,能提高宝宝免疫力,预防便秘。

这款小饼,宝宝都很喜欢,不仅好吃,还可以自己拿着吃。宝妈别错过哦。

准备食材:玉米面粉 50克;配方奶 50克;鸡蛋 1个;食用油 适量

参考月龄:10个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 食材准备:玉米面粉 50 克,鸡蛋 1 个,配方奶 50 克,食用油适量。

2. 鸡蛋打散。

3. 将玉米面粉倒进去,搅拌均匀。

4. 倒入奶粉。

5. 搅拌均匀,面糊呈流水状。

6. 热锅开小火,刷油,用小勺子舀一勺面糊倒入锅里。

7. 煎至两面金黄就可以了,全程小火。

西葫芦肉夹

西葫芦富含维生素 C、膳食纤维等营养物质,可以提高宝宝抵抗力,预防便秘呢。肉厚、汁多,可荤可素、可汤可菜,真是百搭的食材。

这次选用蒸的方法,少油少盐,好吃又健康,最适合宝宝。

准备食材:猪肉 100克;西葫芦 100克;胡萝卜 30克;大葱15克;生姜1片

参考月龄:12个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备食材。

2. 肉切块,胡萝卜刨丝剁碎,生姜切末,大葱切小块。

3. 肉、生姜、大葱放入料理机,打成肉泥。

4. 倒入碗中,放入胡萝卜,加入少许油、少许盐,顺时针用力搅拌。

5. 西葫芦洗净切薄片,切的时候第一刀不要切断,第二刀切断。

如图。PS:不要切太厚了,否则蒸的时间会比较久。

6. 西葫芦夹中放入调制好的肉馅,轻压合上,肉不要塞太多。

7. 做好的西葫芦夹放入盘子中。锅内加水烧开,放入盘子,大火蒸 12 分钟左右。

PS:蒸熟后盘中有水,倒掉即可。

小贴士:

1. 打肉泥时,可以加少许皮粉提鲜。

2. 西葫芦可以更换成茄子等圆柱形蔬菜。

香菇酿蛋

香菇含有多糖类物质,可以提高宝宝免疫力。

不过它的味道,很多宝宝都不太喜欢,用灌入香葱蛋液的方法,可以减弱香菇的味道,又能去除鸡蛋的腥味。

这个食谱,造型非常可爱,很受宝宝欢迎。

准备食材:香菇 8朵;鸡蛋 1枚;细盐 少量;小葱 适量

参考月龄:12个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 食材准备:香菇 8 朵、鸡蛋 1 枚、细盐 1 丢丢、小葱适量。

2. 香菇洗干净,借助小刀把香菇蒂去除。

3. 取其中 1 朵香菇切成碎末。

4. 小葱切成葱花,放入香菇碎里。

5. 打入 1 枚鸡蛋和 1 丢丢细盐。

6. 加入少许清水搅拌均匀。

7. 将搅拌好的蛋液倒入香菇盅里。

8. 起锅煮水,水开转中小火蒸 10 分钟即可。

9. 出锅喽,造型可爱,香气扑鼻。

10. 撒上少许黑芝麻粉就可以开动喽。

小贴士:

1. 蛋液里的蔬菜可以随自己更换。

2. 蒸的过程用中小火,蛋才不会蒸过火,吃起来口感柴柴的。

南瓜花卷

南瓜富含维生素,还有丰富的多糖,可以增强抵抗力,秋冬季节多吃一些南瓜类的食品也可以预防感冒。

加入南瓜泥做成的花卷,软软的香甜可口,很适合给宝宝早餐来几个哦。

准备食材:南瓜 100克;面粉 250克;酵母 10克;白砂糖 8克;

参考月龄:12个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材,面粉就用一般的面粉,如果想要吃更细腻一些,可以将面粉过筛再用。南瓜就是一般可以买到的就行,去皮洗净再切块。

2. 将南瓜块上锅蒸熟。

3. 将南瓜捣成南瓜泥,冷却一会,再把面粉,白砂糖,酵母都放入盆中,注意南瓜泥不能温度太高,否则会影响酵母活性。

4. 将面粉均匀的搅拌成面絮,如果太干加一点点水,边加边揉面。

5. 将面团反复揉,揉成光滑的面团,放在盆里,蒙上保鲜膜或者盖上盖子,静止发酵一会。

6. 面团发酵至两倍大,手戳不会回缩即可,我发了大概四十分钟左右,拉开面团,有均匀的气孔。

7. 放在揉面垫上继续反复揉,将气孔都揉出来,面团揉至光滑。

8. 将面团擀成薄薄的面皮,如果面团太大,可以分成两部分,分成擀成薄的面皮即可。

9. 将面皮均匀的刷一层油。

10. 从面皮的一边开始往另一边均匀的卷起来,卷成均匀的长条状。

11. 将长条的面卷,均匀的切成如图的小契子。

12. 用一根筷子,如图,从中间往下压下去,慢慢的拿出筷子。

13. 全部压好,就是花卷的雏形出来啦,很好看哦。

14. 将压好造型的花卷放入蒸屉,锅内倒入适量的温水,盖上锅盖,再进行二次发酵。

15. 大概十到十五分钟,花卷发到蓬松就可开火蒸了。

16. 水煮开后转小火焖四五分钟,关火,等五分钟再打开锅盖,避免突然遇冷空气回缩,影响美观。

17. 放凉一会就可以给宝宝吃啦。软绵绵的!

小贴士:

1. 不喜欢吃南瓜的,还可以做原味的,加一点香葱芝麻,也很好吃。

2. 发酵的时间一定不能太短和太长,只要面团蓬松不回缩就可以开始揉面了,多揉一会,将气孔都排出来,这样蒸出来的会更光滑细腻,用硅胶垫不容易沾粘。

3. 这个分量做出来够三个人吃哦,多余的都冷冻起来,下次吃拿出来蒸熟就可以,还是一样的软绵绵哦。

增强宝宝的免疫力,其实没有我们想象的那么复杂。

想让孩子在秋冬季节少生病、甚至不生病,除了要保证孩子的饮食均衡营养以外,还应该多带孩子到有太阳的室外环境进行活动。

这样不仅锻炼了身体,而且晒太阳可以让体内产生更多的维生素D3,能促进钙更好的吸收。

同时,记得根据天气预报和孩子的感觉,合理地增减衣服哦!

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