增强宝宝抵抗力吃什么好？冬季加强宝宝身体素质怎么做？各地天气变得也是越来越冷，衣服也是越穿越厚，很多妈妈早早的就给孩子们穿上了秋衣秋裤，生怕孩子一不留神就会感冒发烧、头疼脑热。今天就为大家整理了秋冬增强宝宝抵抗力的辅食集合，只有吃饱饭，才能抵御严寒！
山药南瓜泥
初期添加辅食的宝宝脾胃娇嫩，所以妈妈们要注意食材搭配，山药和南瓜特别容易消化吸收，其中南瓜富含多种微量元素和维生素，两者搭配不仅口感甜美，还能预防宝宝便秘哦。
准备食材：山药 1小段；南瓜 10克
参考月龄：6个月及以上宝宝
制作步骤：
1. 准备食材。
2. 山药和南瓜切片上锅蒸熟。
3. 用研磨碗制作成泥。
4. 完成
小贴士：
1. 我做的量比较小，可以一顿吃完，做的多的宝妈可以使用辅食机打成泥。
2. 吃不完的用辅食盒分装冷冻，三天内吃完。
无糖版奶香米糕
米糕真的是特别好的辅食，这个做法没有加鸡蛋，口感柔软香滑，哪怕十个月没有牙齿的宝宝也可以吃哦，做早餐或者点心都是不错的选择！
准备食材：大米米粉 200克；配方奶 200克；酵母 3克
参考月龄：8个月及以上宝宝
制作步骤：
1. 准备好食材，配方奶就是宝宝喝的奶粉，没有用牛奶也可以，最好温一下。
2. 温热的奶倒入酵母中，慢慢搅拌帮助融化。
3. 剩下的奶加入大米米粉中，均匀地搅拌。
4. 将酵母加入大米米粉中，搅拌均匀。
5. 搅拌均匀的大米米粉，大概有点粘稠的样子，如果干了再加少量的奶，蓬松柔软就可以了。
6. 蒙上保鲜膜，放到阳台或者烤箱发酵 40 分钟左右，发酵温度 30 度左右即可，发酵到原来的 2 倍大 。
7. 发酵好的大米米粉，顺时针地搅拌均匀。
8. 将米粉放到模具中，撒入少许芝麻或者红枣，上锅大火蒸 20 分钟左右，蒸好后不要立即打开锅盖，等五六分钟再开，避免回缩。
9. 冷却后脱模的米糕，切成喜欢的形状，摆盘就可以享用啦。
10. 奶香米糕，口感很香浓哦！
小贴士：
1. 这个做法需要的时间比较久，可以前一天的晚上做好放入冰箱冷藏，第二天再拿出来蒸热了给宝宝吃，口感还是很柔软的。
2. 发酵的过程时间不一定，只要发酵到 1.5～2 倍就可以啦。
3. 如果宝宝喜欢吃鸡蛋，可以加入。
4. 这里用到的是我们平时菜场可以买到的大米米粉，不是宝宝吃的那种米粉哦。
南瓜布丁
说到布丁，口感细嫩，容易咀嚼和吞咽，很多宝宝都喜欢。
把本身自带甜味的南瓜放到牛奶和鸡蛋里，不仅维生素丰富，口感也更好。
布丁有了牛奶加入，蛋白质也更全面了。而且步骤超简单，新手妈妈自制起来也是零难度。
准备食材：鸡蛋 1个；奶粉 80ml；南瓜 40克
参考月龄：8个月及以上宝宝
制作步骤：
1. 南瓜切丁，上锅大火蒸 15 分钟左右，至熟透。蒸好的南瓜放在研磨碗里，研磨成南瓜泥，过筛备用。
2. 鸡蛋黄打散，加入兑好的配方奶搅拌均匀。
3. 把南瓜泥倒入蛋奶液中充分搅拌均匀，用筛子多过滤几遍。
4. 锅烧开水，然后把碗放进去，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，中火蒸 15 分钟左右。
5. 完成。
小贴士：
1. 如果是对蛋清过敏的宝宝不要用全蛋，可以用两个蛋黄做，步骤一样。
2. 如果满周岁的宝宝就可以用牛奶来代替配方奶了。
3. 蒸的时间跟碗的厚度有很大的关系，时间到了可以用牙签扎一下，如果牙签上有黏着蛋糊，还要继续蒸哦。
时蔬鸡肉丸
鸡肉肉质细腻、营养丰富，能促进宝宝生长发育，是优质蛋白的重要来源，加入不同的蔬菜，既增加了肉类的营养，也荤素搭配。
这个小丸子既可以搭配主食吃，还可以直接抓着吃，当手指食物锻炼宝宝的精细动作呢。
准备食材：鸡胸肉 50克；山药 20克；香菇 3~4朵；胡萝卜 20克；洋葱 15克；玉米淀粉 15克；生姜 适量
参考月龄：10个月及以上宝宝
制作步骤：
1. 准备好食材。
2. 鸡肉清水泡 15 分钟左右去血水，用生姜腌制 10 分钟无腥味。
3. 香菇洗干净，放入开水中煮 5 分钟左右。PS：如果用的干香菇需要提前浸泡两个小时以上至软。
4. 胡萝卜、山药分别去皮切成小块，洋葱切成丁。
5. 香菇去蒂，切成小片。
6. 鸡肉切成块放入料理机中打成泥状。
7. 胡萝卜、山药、洋葱全部放入料理机中打成泥。
8. 将蔬菜泥、肉泥倒入碗中，加入玉米淀粉。
PS：一岁以上的宝宝可以加少许盐进行调味，一岁以内的宝宝不需要加盐。
9. 用筷子顺时针用力搅拌均匀，让馅料更加粘稠成型。
10. 手上沾少许温水，借助勺子，慢慢在手心翻滚至成球形或者把馅料放在手心、从虎口处挤出小丸子，放入碟子中。
11. 烧一锅开水，放入蒸锅用中火蒸 15 分钟。
12. 完成。
小提示：
1.家里没有料理机也没关系，把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合，做出来也是一样的。
2.还可以搭配其他的菜蔬做成另一种口味的丸子。
3.除了鸡肉，还可以用其他肉类做成不同口感的小丸子。
4.除了蒸还可以直接放至开水中煮至漂起来后再煮3分钟即可即食。
5.煮面时搭配或者用来做青菜汤都是很不错的选择哟。
6.小月龄的宝宝可以做的更小个方便拿捏当作手指食物食用。
7.一次吃不完的放入冰箱冷冻，尽快吃完。
奶香玉米小饼
来自：亲宝宝用户@土豆麻麻
玉米是粗粮中的明星，富含 B 族维生素和膳食纤维，能提高宝宝免疫力，预防便秘。
这款小饼，宝宝都很喜欢，不仅好吃，还可以自己拿着吃。宝妈别错过哦。
准备食材：玉米面粉 50克；配方奶 50克；鸡蛋 1个；食用油 适量
参考月龄：10个月及以上宝宝
制作步骤：
1. 食材准备：玉米面粉 50 克，鸡蛋 1 个，配方奶 50 克，食用油适量。
2. 鸡蛋打散。
3. 将玉米面粉倒进去，搅拌均匀。
4. 倒入奶粉。
5. 搅拌均匀，面糊呈流水状。
6. 热锅开小火，刷油，用小勺子舀一勺面糊倒入锅里。
7. 煎至两面金黄就可以了，全程小火。
西葫芦肉夹
西葫芦富含维生素 C、膳食纤维等营养物质，可以提高宝宝抵抗力，预防便秘呢。肉厚、汁多，可荤可素、可汤可菜，真是百搭的食材。
这次选用蒸的方法，少油少盐，好吃又健康，最适合宝宝。
准备食材：猪肉 100克；西葫芦 100克；胡萝卜 30克；大葱15克；生姜1片
参考月龄：12个月及以上宝宝
制作步骤：
1. 准备食材。
2. 肉切块，胡萝卜刨丝剁碎，生姜切末，大葱切小块。
3. 肉、生姜、大葱放入料理机，打成肉泥。
4. 倒入碗中，放入胡萝卜，加入少许油、少许盐，顺时针用力搅拌。
5. 西葫芦洗净切薄片，切的时候第一刀不要切断，第二刀切断。
如图。PS：不要切太厚了，否则蒸的时间会比较久。
6. 西葫芦夹中放入调制好的肉馅，轻压合上，肉不要塞太多。
7. 做好的西葫芦夹放入盘子中。锅内加水烧开，放入盘子，大火蒸 12 分钟左右。
PS：蒸熟后盘中有水，倒掉即可。
小贴士：
1. 打肉泥时，可以加少许虾皮粉提鲜。
2. 西葫芦可以更换成茄子等圆柱形蔬菜。
香菇酿蛋
香菇含有多糖类物质，可以提高宝宝免疫力。
不过它的味道，很多宝宝都不太喜欢，用灌入香葱蛋液的方法，可以减弱香菇的味道，又能去除鸡蛋的腥味。
这个食谱，造型非常可爱，很受宝宝欢迎。
准备食材：香菇 8朵；鸡蛋 1枚；细盐 少量；小葱 适量
参考月龄：12个月及以上宝宝
制作步骤：
1. 食材准备：香菇 8 朵、鸡蛋 1 枚、细盐 1 丢丢、小葱适量。
2. 香菇洗干净，借助小刀把香菇蒂去除。
3. 取其中 1 朵香菇切成碎末。
4. 小葱切成葱花，放入香菇碎里。
5. 打入 1 枚鸡蛋和 1 丢丢细盐。
6. 加入少许清水搅拌均匀。
7. 将搅拌好的蛋液倒入香菇盅里。
8. 起锅煮水，水开转中小火蒸 10 分钟即可。
9. 出锅喽，造型可爱，香气扑鼻。
10. 撒上少许黑芝麻粉就可以开动喽。
小贴士：
1. 蛋液里的蔬菜可以随自己更换。
2. 蒸的过程用中小火，蛋才不会蒸过火，吃起来口感柴柴的。
南瓜花卷
南瓜富含维生素，还有丰富的多糖，可以增强抵抗力，秋冬季节多吃一些南瓜类的食品也可以预防感冒。
加入南瓜泥做成的花卷，软软的香甜可口，很适合给宝宝早餐来几个哦。
准备食材：南瓜 100克；面粉 250克；酵母 10克；白砂糖 8克；
参考月龄：12个月及以上宝宝
制作步骤：
1. 准备好食材，面粉就用一般的面粉，如果想要吃更细腻一些，可以将面粉过筛再用。南瓜就是一般可以买到的就行，去皮洗净再切块。
2. 将南瓜块上锅蒸熟。
3. 将南瓜捣成南瓜泥，冷却一会，再把面粉，白砂糖，酵母都放入盆中，注意南瓜泥不能温度太高，否则会影响酵母活性。
4. 将面粉均匀的搅拌成面絮，如果太干加一点点水，边加边揉面。
5. 将面团反复揉，揉成光滑的面团，放在盆里，蒙上保鲜膜或者盖上盖子，静止发酵一会。
6. 面团发酵至两倍大，手戳不会回缩即可，我发了大概四十分钟左右，拉开面团，有均匀的气孔。
7. 放在揉面垫上继续反复揉，将气孔都揉出来，面团揉至光滑。
8. 将面团擀成薄薄的面皮，如果面团太大，可以分成两部分，分成擀成薄的面皮即可。
9. 将面皮均匀的刷一层油。
10. 从面皮的一边开始往另一边均匀的卷起来，卷成均匀的长条状。
11. 将长条的面卷，均匀的切成如图的小契子。
12. 用一根筷子，如图，从中间往下压下去，慢慢的拿出筷子。
13. 全部压好，就是花卷的雏形出来啦，很好看哦。
14. 将压好造型的花卷放入蒸屉，锅内倒入适量的温水，盖上锅盖，再进行二次发酵。
15. 大概十到十五分钟，花卷发到蓬松就可开火蒸了。
16. 水煮开后转小火焖四五分钟，关火，等五分钟再打开锅盖，避免突然遇冷空气回缩，影响美观。
17. 放凉一会就可以给宝宝吃啦。软绵绵的！
小贴士：
1. 不喜欢吃南瓜的，还可以做原味的，加一点香葱芝麻，也很好吃。
2. 发酵的时间一定不能太短和太长，只要面团蓬松不回缩就可以开始揉面了，多揉一会，将气孔都排出来，这样蒸出来的会更光滑细腻，用硅胶垫不容易沾粘。
3. 这个分量做出来够三个人吃哦，多余的都冷冻起来，下次吃拿出来蒸熟就可以，还是一样的软绵绵哦。
增强宝宝的免疫力，其实没有我们想象的那么复杂。
想让孩子在秋冬季节少生病、甚至不生病，除了要保证孩子的饮食均衡营养以外，还应该多带孩子到有太阳的室外环境进行活动。
这样不仅锻炼了身体，而且晒太阳可以让体内产生更多的维生素D3，能促进钙更好的吸收。
同时，记得根据天气预报和孩子的感觉，合理地增减衣服哦！
