冬季，很多父母给孩子吃山药健脾，发现效果比较弱，这其中有很多原因，第一，孩子脾胃强壮起来，需要从饮食、运动、睡眠、情绪四大方面综合调理，才会有明显的效果；第二，山药主要是养“脾阴不足”的孩子。脾虚分为脾阴虚和脾阳虚。
所以给孩子吃山药之前，需要详细了解山药的适应范围，吃错也可能伤脾胃，以下摘录《思考中药》一书中关于山药的解说：
人们都说，吃山药能健脾，其实不能说得这么笼说，白术、苍术不也健脾吗?但它们跟山药是两种不同的东西。脾苦湿，脾不喜欢湿，苍术、白术主要是香燥的，健脾而化湿，这是养脾阳的。山药滋润，其实是养脾阴的。
我们不能因为山药健脾，就认为只要是脾虚它都能治。山药本身是黏黏糊糊的，它只是养脾阴。当体内多湿，脾被湿困住了，当肠胃消化不良，舌苔比较厚比较腻的时候，用山药反而不行，因为脾本身就运化无力了，再运化这种黏黏糊糊的东西就更费力，山药的湿气又进去，会进一步把脾胃之气困住。
而且，有的山药还是有粉性的。你把它蒸熟，它就是粉粉的。一切块状根类的东西，都有粉性，凡是粉性的东西，都会滞气。比如红薯、土豆，吃多了都会不舒服，主要是因为滞气，山药也是这样。说山药能健脾，是因为它对脾阴虚确实有帮助作用。但是如果执着于它能健脾，可能你就会用错，在不当用的时候用到它。
如果病人舌头伸出来，很小，且舌苔也比较干，同时又没有痰，这个时候你就可以用山药。
如果舌头胖大有齿痕，苔厚腻，此时千万不要用山药；如果脉滑，也不要用山药。
脾阴不足的孩子，除了看舌像之外，还可以观察以下细节，孩子会出现手脚心热、心烦、夜里盗汗、眼睛干、口干、喜冷饮、眼袋发红，吃完饭后肚子会鼓起来，半天下不去，大便干燥，特别爱动等症状。
温馨小提醒
如何辨别山药好坏？在山药烘干时，传统做法因为技术条件有限，往往会用硫磺来熏。熏过的山药会迅速脱水，结构更加致密，而且变得更白净，也不容易变质。而用新鲜山药直接烘干脱水的无硫山药，会因为脱水而变的发皱、颜色也会微微发黄，甚至个别地方还有些小黑点，外形上看着远不如熏过的山药。
