1
芡实鲫鱼汤
1、食材：
选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。
2、做法：
鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色。然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时。以食盐调味，即可食用。
3、功效：
可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
2
浮小麦猪心汤
1、食材：
选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
2、做法：
猪心对边切开，洗净积血。大枣去核，上料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。
3、功效：
可健脾益气、宁心安神、健脑益智。儿童春季喝猪心汤可促进脑部喝智力发育。
3
参术大枣汤
1、食材：
选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。
2、做法：
云苓打碎，大枣切开去核；鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味，便可食用。
3、功效：
可健脾益气、祛湿开胃，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的儿童。
4
猪肝汤
1、食材：
猪肝10克、土豆泥15克、肉汤少许、菠菜叶少许。
2、做法：
泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎，将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮到适当浓度后表面撒些菠菜叶在煮5分钟即可。
3、功效：
儿童春天喝猪肝汤可以补贴，预防贫血。
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