客家麻油鸡汤 祛风散寒的温补料理

客家麻油鸡汤 祛风散寒的温补料理

简介
客家麻油鸡就是客家人说的鸡酒,鸡汤搭配麻油、米酒喝起来甘甜可口,喝一口全身就暖呼呼的,下面一起来学习一下这道客家麻油鸡汤的做法。
主料
  • 鸡腿2只
  • 老姜1条
辅料
  • 黑麻油2大匙
  • 米酒800ml
制作步骤
  • 1. 鸡腿肉洗净切块,老姜切片备用;
  • 2. 小火冷锅冷油煸香姜片,切记油温不可过高以免变苦;
  • 3. 接着拌炒鸡肉,大约炒5分钟;
  • 4. 接着倒入米酒,大火煮滚后转小火,加盖煮20分钟即可。
我来说两句您还可以输入140个字

相关食谱

特别推荐

相关知识

相关文章

拼命加载中...