1
最好点清汤
吃火锅想要吃得健康,最好就点清汤火锅,因为清汤火锅的脂肪含量比较少,而且我们平时吃的辣锅由于火锅的长时间的高温烹煮,这汤底中多多少少会含有一些亚硝酸盐,清汤则能减少汤中的亚硝酸盐危险,同时也能避免上火。
4
过程中喝点酸奶
在吃火锅的过程中可以适量喝点酸奶,因为酸奶中含有一种被称之为卵磷脂的特殊化学物质,能够在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层,用以抵抗酒精等外来因子对胃黏膜的侵蚀,从而起到保护胃黏膜的作用。
查看全文