猪肉蔬菜粥的做法

今天给大家介绍一款猪肉蔬菜粥，肉类和蔬菜的完美结合。营养丰富，口感也棒棒哒，宝妈们动手试试吧~

先来认识一下这道菜吧

菜名：猪肉蔬菜粥

月龄：9 月+

食材：脊骨、西兰花、土豆、胡萝卜

辅料：清水适量

工具：普通锅

制作过程：

1、提前把粥煮好

2、准备食材：脊骨、西兰花、土豆、胡萝卜

3、脊骨焯水去浮沫血水

4、脊骨、土豆、胡萝卜一起加入电压力锅，放几片生姜

PS：有时间的妈妈可以用砂锅炖2小时

5、汤炖好后，分离食材

6、肉剃下来切碎；胡萝卜和土豆用研磨碗磨成泥

7、把提前煮好的粥加入高汤入锅加热，加入杂蔬泥和肉碎，再加入西兰花碎，搅拌均匀，煮熟即可

8、完成咯~

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美！

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等；

土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。