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哺乳期西兰花食谱推荐
1、西兰花炒杏鲍菇
食材:西兰花200g、杏鲍菇100g、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、白糖适量。
做法:
1.首先将杏鲍菇切片,西兰花切小朵,葱白切段,蒜子切片。
2.锅中倒入清水,加两勺盐,水快开时下入杏鲍菇,煮两分钟后捞出。
3.接着下入西兰花,烫至变色后捞出。
4.锅中倒入油,放入蒜片、葱段,煸炒数秒,加入杏鲍菇翻炒。
5.再淋入少许料酒、生抽、蚝油,加入清水,加半勺白糖,加入西兰花,焖至香味溢出即可出锅。
2、素炒西兰花
食材:西兰花适量、胡萝卜1根、食盐少许、鸡精适量、水适量、植物油适量。
做法:
1.西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。
2.锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。
3.锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。
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