哺乳期吃豆角的好处
1、预防便秘
豆角中含有较多的粗纤维，哺乳期妈妈食用能促进大便的排泄，可有效预防便秘。
2、抗癌
据研究表明，豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。哺乳期妈妈食用豆角还能有防癌抗癌的作用。
3、产后补钙
豆角含有很多的微量元素，比如说是钾、钙、铁、锌、锰，这些碱性元素可以中和哺乳期妈妈体内多余的酸，除此之外，还可以补充哺乳期妈妈身体的钙，对骨质疏松有很好的治疗。
4、帮助消化
豆角的营养价值很高，含有蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1及烟酸、膳食纤维等，能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动，抑制胆碱酶活性，提高机体的抗病毒能力，还可帮助消化，增进食欲。
哺乳期豆角食谱推荐
1、豆角焖面
用料：豆角适量，面条适量，淀粉适量，葱适量，拌饭酱适量，生抽适量，香油适量。
做法：
1.猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。
2.豆角斜着切丝。
3.面条煮熟，捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。
4.平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。
5.依次放入猪肉丝，豆角丝煸炒。
6.放入拌饭酱，生抽继续翻炒。
7.放入面条，适量的盐，滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。
2、干煸豆角
用料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。
做法：
1.四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下;
2.锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干;
3.油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。
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