苋菜不能和什么一起吃
1、山葵
苋菜能补气、清热、明目、利大小肠,既能促进凝血功能,促进造血功能等,还可以促进排毒,防止便秘,山葵香辛料作物,具有祛脂、降压、解毒、消食等等作用,不过这两种食物不能一起食用,否则会产生毒素,导致食物中毒。
2、牛奶
喝过牛奶之后,最好不要立即再吃苋菜,否则会影响对其中钙的吸收,导致营养流失,降低二种食物的营养价值。
3、甲鱼
甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,还可清热养阴,平肝熄风,软坚散结,但是却不适合与苋菜一起吃,其中一些物质相遇后,会损害胃部,容易引起消化不良,甚至可使消化功能减退。
哺乳期苋菜食谱推荐
1、银鱼红苋菜
食材:红苋菜400克,银鱼20克,水100毫升,黑麻油30毫升,带皮老姜15克。
做法:
1.红苋菜洗净切段
2.银鱼焯水沥干
3.热锅倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黄色
4.加入红苋菜翻炒
5.倒入水和银鱼一起炖煮,熟后加盐调味,即可食用。
2、蒜蓉炒苋菜
食材:苋菜500克、大蒜3瓣、油2茶匙、盐1/2茶匙。
做法:
1.苋菜洗干净,摘取顶端嫩叶,老硬的梗不用。
2.大蒜去皮,切成蒜蓉。
3.热油锅,爆香蒜蓉。
4.将清理好的苋菜下锅翻炒。
5.炒至苋菜变软,加少许盐调味。
6.炒匀即可盛盘。
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