1
双耳炒核桃仁
原料：黑木耳50克 银耳30克 核桃仁150克 西兰花150克
做法：
1、银耳、黑木耳提前泡发好，去蒂，撕成小片。
2、锅内烧开水，焯一下黑木耳，捞起。
3、西兰花切成小朵，同样用热水焯一下。
4、热油锅，爆香葱花，放入黑白木耳。
5、放入核桃仁翻炒片刻。
6、再加入西兰花翻炒，调入少许生抽和盐即可。
功效：深秋要滋阴润肺，少不了吃“两耳”，那就是黑木耳和银耳。而银耳一般的吃法是做甜汤，其实它还可入菜，爽口有胶质，搭配着其他食材，营养更全面。
2
板栗鸡汤
原料：板栗160克 鸡1只 红枣4颗 姜2片
做法：
1、栗子去壳去皮，也可以买已经处理好的栗子。
2、红枣去核，对半切开。
3、鸡去杂，洗净，切成大块。
4、锅内烧开水，将鸡下入焯水，捞起。
5、锅内放入适量水，烧开。
6、将板栗、鸡块、红枣和姜片一起放入锅内，大火烧开换小火煮1小时左右。
7、出锅前调入少许盐即可。
功效：民谚说“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈。”现在的栗子是最新鲜的，香甜软糯的栗子不仅好吃，而且有很好的养生食疗作用。栗子煲鸡汤，具有滋润养生、健脾养胃、补肾强心的功效，特别适合产后食欲不振的妈妈食用。
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