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哺乳期鸭肉食谱推荐
1、鸭肉裙带冬瓜汤
食材：鸭腿2个，裙带菜10克，冬瓜300克，盐适量。
做法：
1.鸭腿洗净后跟冷水一起下锅，开大火煮。
2.煮至用一根筷子能轻易的穿透即可关火，捞出鸭腿，汤撇去浮油、浮沫后留用。
3.晾凉后的鸭腿，去掉鸭皮，鸭肉撕成条状待用。
4.取10克干裙带菜，加温水泡10分钟。
5.泡开后洗净待用，将冬瓜去皮切块待用。
6.将煮鸭腿的汤倒入砂锅中，里面放入冬瓜，大火煮开后改中火煮10分钟，至冬瓜变成半透明色即可。
7.加入裙带菜，小火煮10分钟。
8.最后倒入鸭肉煮开，再加入少许盐调味即可。
2、莲藕烧鸭肉
食材：鸭肉300克，莲藕300克，姜蒜适量
做法：
1.鸭肉洗净，切块;莲藕洗净，削皮，切块。
2.热油锅，倒入鸭肉，等鸭肉的油脂收紧后，加入姜蒜。
3.加入少许盐和豆瓣酱翻炒片刻。
4.把切好的藕放进去，加入半勺糖、少量酱油及适量水。
5.盖上锅盖焖煮15分钟即可出锅。
3、鸭肉粥
食材：大米50g，鸭肉100g，葱段、姜丝、盐适量。
做法：
1.锅中放入清水，加入鸭肉、葱段，中火煮30分钟，取出鸭肉放凉，并切丝;
2.锅中放入大米，加入住过鸭肉的高汤，小火煮30分钟;
3.再放入鸭肉、姜丝，煮20分钟;
4.出锅前加盐，即可。
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