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哺乳期牛肉食谱推荐
1、牛肉粉丝汤
食材：牛肉100克，粉丝80克，盐、料酒、淀粉、麻油各适量。
做法：
1.牛肉切薄片，加淀粉、料酒、盐拌匀。
2.锅置火上，加清水烧至滚开，先放牛肉片，盖上锅盖略煮，随即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右。
3.开盖加盐后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。
2、番茄黄豆炖牛肉
食材：牛腩500克，番茄500克，黄豆一把，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺，生抽1小勺，盐4克。
做法：
1.牛腩洗净沥水，切小块。
2.番茄洗净切块。
3.炒锅内烧热油，放桂皮，大料煸香。
4.倒入切好的牛腩翻炒至变色。
5.把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩，放入黄豆、料酒和生抽。
6.葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅。大火烧开，小火焖1小时(高压锅炖半小时)。
7.一小时后加入番茄继续炖1小时(高压锅炖半小时)，出锅前加盐即可。
3、牛肉沙拉
食材：牛里脊肉200克、土豆1个、洋葱1/4个、黑胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油1茶匙、蚝油1茶匙。
做法：
1.牛肉加入黑胡椒粉、盐、橄榄油和蚝油，腌制约30分钟。
2.洋葱洗干净，切成丁。
3.将土豆洗干净，去皮，切成小丁。
4.锅中烧开一锅水，放入土豆丁焯烫熟，呈现软糯状态，然后捞出，沥干水分。
5.平底锅抹上一层橄榄油，放入牛肉，将牛肉煎熟。
6.将煎熟的牛肉切成小丁状，放入大碗中。
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