新鲜莲子怎么吃最好 推荐6种食用方法

银耳莲子汤

食材：新鲜莲子10粒左右、干银耳1/3、红枣3粒、枸杞20粒、冰糖适量。

做法：

1、先把银耳提前泡发，新鲜莲子去壳去心，红枣去壳，枸杞洗净备好;

2、将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，加入适量的清水一起炖煮;

3、煮好的最后再放点冰糖调味即可。

百合雪梨莲子汤

食材：百合20片、新鲜莲子25粒左右、雪梨1个、冰糖适量。

做法：

1、先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块;

2、然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右;

3、在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。