宝宝吃鹰嘴豆的好处

宝宝鹰嘴豆怎么吃好

鹰嘴豆米糊

1、食材：

鹰嘴豆20g、大米25g、红米20g

2、做法：

(1)准备好食材，鹰嘴豆清洗后，提前浸泡。

(2)大米和红米清洗浸泡1小时。

(3)鹰嘴豆倒入锅中，加水，中火煮40分钟。

(4)沥干水分捞出，去除鹰嘴豆皮。

(5)大米、红米倒入锅中，加适量的水，煮30分钟左右。

(6)大米和红米煮熟后稍晾凉后，倒入料理机中，加入鹰嘴豆，打成糊状。

(7)盛出即可食用。

鹰嘴豆炖猪蹄

1、食材：

鹰嘴豆、猪蹄、葱、姜、八角、五香粉、酱油。

2、做法：

(1)鹰嘴豆提前浸泡一夜。猪蹄焯水，洗净备用。

(2)先在锅里放油，把猪蹄煎到皮焦气泡，颜色微黄，放入葱、姜、八角煸炒出香味。

(3)再依次放入五香粉、红烧酱油、鹰嘴豆，翻炒均匀。

(4)然后加水到淹没食材，大火煮开后转小火炖40分钟。

(5)最后加入盐，大火收汁即可出锅。