生吃芹菜有什么好处

07-01阅读:633大字

我们都知道,有些蔬菜是可以生吃的,生吃甚至更营养。不过也有些蔬菜是绝对不能生吃的额,一不小心就引起中毒反应了。芹菜就是常见的能生吃的食材之一,且生吃有不少好处。那么,生吃芹菜有什么好处呢?
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注意事项

1、生吃芹菜时,最好是过一遍热水,这样吃芹菜的口感更好,营养价值也不会损失很多。

2、生吃芹菜时,避免与一起食用,这两者一起食用容易对牙齿产生损伤作用。

3、生吃芹菜的时候最好不要和黄瓜一起吃,黄瓜中含有维生素C分解酶,会降低维生素C的吸收,进而影响其食用价值。

4、芹菜性凉,所以寒性体质、脾胃虚寒、大便溏薄的人群不适合吃芹菜。

生吃芹菜有什么好处5

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