喝牛奶要注意些什么

07-16阅读:76大字

牛奶对我们来说非常熟悉,牛奶是日常生活中常见的一种饮品,在生活中深受人们的欢迎,牛奶的营养价值可以说是非常高的,其中富含大量的蛋白质以及钙质,适当的喝一些牛奶,对身体健康是非常有益的,那么喝牛奶要注意些什么呢?
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不宜冰冻

牛奶冰冻后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,味道明显减薄,营养成分不易被吸收。

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不宜长时间高温蒸煮

牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。

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不宜与茶水同饮

奶品中含有丰富的钙离子,茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收。

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4

不宜采用铜器加热

铜能加速对维生素C的破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,因而会加速营养素的损失。

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