茼蒿不能和什么一起吃

茼蒿不能和什么一起吃

1、胡萝卜：茼蒿和胡萝卜一起吃会破坏维生素C。

2、醋：茼蒿和醋一起吃会降低营养价值。

3、柿子：茼蒿和柿子一起吃容易伤胃。

4、草鱼：茼蒿和草鱼一起吃，会引起消化不良。

5、含钙高的食物：茼蒿的草酸量偏多，与含钙高的食物同吃，容易生成草酸钙，不利于人体对钙的吸收。所以茼蒿应尽量避免和乳制品、豆类及豆制品等含钙高的食物一起食用，若一起吃也应先将茼蒿焯水再烹饪。

茼蒿和什么食物搭配好

1、鸡蛋：茼蒿和鸡蛋一起吃能帮助充分吸收维生素A。

2、鸡肉：茼蒿和鸡肉一起吃能帮助充分吸收维生素A

3、黄鱼：茼蒿和黄鱼一起吃，可暖胃益脾、化气生肌。

4、蜂蜜：茼蒿和蜂蜜一起吃，可预防便秘。

5、粳米：茼蒿和粳米一起吃，可健脾养胃。

6、多宝鱼：茼蒿和多宝鱼一起吃，可暖胃补气。

茼蒿的食谱推荐

茼蒿炒鸡蛋

材料：茼蒿，鸡蛋，盐，蚝油，蒜瓣。

做法：

1、茼蒿切段，锅内放清水，稍微热水焯一下盛出。

2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。

3、锅内放油，炒香蒜瓣，加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀，装盘即可。

清炒茼蒿菜

材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油

做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。