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月亮星星蔬菜粥
食材:大米、菜心叶、鸡蛋、盐、海苔
做法:
1、大米加水浸泡半30到到60分钟,菜叶用清水冲净;
2、将菜叶剁碎,将泡好的大米加适量的水,和切好的菜叶一起熬煮;
3、鸡蛋打散,只取蛋黄;
4、将蛋液在平底锅内摊成蛋饼,切成星星和月亮的形状,海苔则切成星星月亮的眼睛;
5、熬好的米粥盛到碗后,便可完成。
2
豆腐肉末鸡蛋羹
1、葱切葱花,猪肉切成肉末,生姜切末,豆腐切片备用
4、取一大碗,放上豆腐片
5、再取一碗,碗中打入几颗鸡蛋,将其搅打散后,放入食盐,倒入等量的凉白开水,将其搅和开。倒入装豆腐片的大碗中
6、然后将其放入蒸锅中,大火烧开后,用中火蒸十八分钟左右,将其蒸熟后关火取出,然后倒上炒好的肉末,撒上葱花即可
3
番茄骨头粥
食材:排骨,葱,姜片,番茄,鸡蛋,大米,盐巴。
做法:
1、将排骨烫洗干净,番茄切碎,鸡蛋打好。
2、将大米清洗后放进锅中,用大火煮开,待水沸后,放进排骨、番茄和鸡蛋,充分搅拌后,加入少许的盐巴,即可食用。
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