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菠菜燕麦粥
材料：胡萝卜50克，菠菜50克，燕麦米100克。
做法：
1、将菠菜洗干净放开水锅里焯一下去掉菠菜里的草酸，再胡萝卜洗净切丁，把菠菜切碎。
2、将燕麦米加2000毫升清水，旺火烧开后用小火熬煮60分钟左右，煮成燕麦粥。
3、然后加入胡萝卜丁和菠菜碎。
功效：胡萝卜可以补充维生素A，保护视力，具有滋养肝血的作用。菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁，对缺铁性贫血有很好的改善作用。
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鸭血鸡肉汤
材料：母鸭1只、当归30克。
做法：
1、母鸭去毛及内杂物，洗净，与当归一起入砂锅，加适量清水、盐少许。
2、先用旺火烧，然后改文火煨至鸭肉熟烂，去当归药渣，加葱花、酱油、味精调味，吃肉饮汤，每周2次。
功效：鸭血鸡肉汤滋补养血，治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症。
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当归红枣排骨汤
材料：排骨1条，当归50克，红枣1把，枸杞、黄芪、龙眼适量。
做法：
1、排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过;姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净;
2、汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。
功效：当归红枣排骨汤，对于治疗皮肤转季干燥粗糙、皮肤瘙痒有显着的疗效。这个汤除了放了排骨外，加了红枣，当归，枸杞，都有很好的补血养颜、通调气血的作用。
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