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砂仁吃多少合适
1、做菜用
若砂仁是用于烹饪的调味料使用,其用量不宜过多,以免掩盖菜品本身的味道。一般是放1-3颗砂仁干果即可,也有很多都是直接放的砂仁碎末。
2、入药
砂仁入药常见用量是5~10克,一般是煎服用,入煎后下。
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砂仁怎么吃养胃
1、砂仁煮熟后食用对胃最好,它可配以蜂蜜一起食用,早中晚各一汤匙,有很好的养生和护胃养胃的作用。
2、砂仁也可煲汤食用,比如砂仁猪肚汤就是常见的养胃食谱。
材料:猪肚150克、砂仁4克、油盐适量。
做法:
1、将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用。
2、砂仁与猪肚一起放进炖盅。
3、加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。
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