菱角煮熟为什么是苦的

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菱角煮熟后应该是粉的,很好吃。但有些人表示自己的煮熟的菱角吃起来带有苦味。那么,这是为什么呢?
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菱角煮熟为什么是苦的

可能是变质了。

正常的菱角煮熟后是不会带有苦味的,但若是其苦味明显,且吃起来也不粉,还有股异味,则很可能是菱角在煮之前就已经变质了的,这样的菱角不宜再吃,以免导致身体不适。

菱角煮熟为什么是苦的

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菱角煮熟怎么是脆的

煮的时间不够。

一般来说,菱角生吃才是脆的,煮熟后吃起来就粉粉的或面面的。若是煮了后吃起来还是脆的,这可能是煮的时间不够,还没完全煮熟所致,可在放入锅中加水继续煮。

菱角煮熟为什么是苦的

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菱角怎么煮好吃

五香菱角

食材:菱角500克,桂皮两块,八角3个,1勺

具体做法如下:先把菱角洗干净,把香料洗干净,除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料,把菱角倒入锅中,放入香料,倒入适量清水,撒入一勺盐,中火煮半小时,即可出锅享用。

清煮菱角

准备食材如下:菱角1斤,盐巴1汤匙

具体做法如下:选购莲角一定要一个个的挑哦,用手用力按看看结不结实,一定要买硬才好,这样煮出来才香,软的不好吃 只适合煲汤,将菱角清洗干净,放入锅中,加入没过菱角的清水,挤入1汤匙的食盐,盖上锅盖,煮至水分基本没有就可以啦。

菱角煮熟为什么是苦的

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