幼儿园好吃的芹菜教案

活动目标：

1、运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。

2、初步了解芹菜对人体的好处。

活动准备：

1、人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。

2、酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个

3、录像片：幼儿大便很痛苦的样子

活动过程：

1、出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。

提问：(1)芹菜象什么?

(2)闻一闻、看一看、摸一摸，你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的根茎叶)

2、了解吃芹菜的好处。

(1)看录像,提问：录像里说了一件什么事?(帮助幼儿了解吃芹菜的好处)

(2)请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。

小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有药用价值，可以治很多种病，芹菜全身都是宝。

3、了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜。