坚固牙龈、保护牙齿
要想身体好， 首先牙齿好， 要想牙齿好， 必须牙龈好。 那么怎么保护牙龈健康呢?当然， 这包括很多方面， 其中一个非常重要的方面就是保证维生素C的摄取。 人体缺乏维生素C时， 容易导致牙龈营养不良， 引发牙龈的萎缩煺化， 易发生牙龈红肿出血等牙周病。 黑加仑中维生素C含量非常丰富， 更重要的是还含有大量的抗氧化成分， 这样就确保了维生素C的作用效果。
保护肝功能
肝脏是“人体最大的化工厂”， 肝脏功能受损将严重威胁人的健康。 各种肝损伤与体内氧自由基和脂质过氧化密切相关， 所以增加人体内可以对抗过氧化的营养物质对于保护肝脏功能至关重要。 黑加仑富含多种抗氧化生物活性物质，
如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等等。
改善视功能
人体的眼球是接受光刺激的器官， 环境裡有些光线会对眼睛视网膜造成损伤， 这个过程叫做“视网膜光化学损伤”， 过量光子的吸收诱导视网膜产生大量的自由基， 导致脂质过氧化和活性氧形成， 促使视网膜感光细胞功能障碍， 最终致使视功能受损。 黑加仑富含多种抗氧化生物活性物质， 如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等等， 可以通过为人体补充抗氧化剂而保护视功能。
延缓衰老
人体衰老是一个非常复杂的过程， 但是核心环节是自由基造成的过氧化损伤。 人体本可以通过自身机制清除过多的自由基， 但随着年龄增加， 人体清除自由基的能力会逐渐下降。
为保持人体健康和延缓衰老， 从食物中摄入具有抗氧化作用的营养物质就非常重要了。 黑加仑富含如花青素、维生素C、黄酮、槲皮素、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑多糖等物质， 这些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物质。
补血补气
女性由于每月一次的生理期失血， 极易患轻度贫血， 脸色苍白、面颊缺少红色， 看起来无精打采， 而且怕冷， 常年手脚冰凉。 葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有补血强智利筋骨、健胃生津除烦渴、益气逐水利小便、滋肾益肝好脸色的功效， 平常多吃黑加仑葡萄， 可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象， 提高免疫力。
小编提醒， 上班的女性， 如果脸色苍白， 可以在抽屉备一把黑加仑葡萄乾，有补血补气的功效哦，可以和红枣等换起来吃。
提升大脑精准度、注意力
美国「每日科学」(Science Daily)网站指出，由纽西兰研究机构「植物与食物研究」(Plant & Food Research)的科学家和英国诺桑比亚大学(Northumbria University)共同进行的研究发现，纽西兰黑加仑可以增加大脑功能，包含精准度和注意力。这项研究已经刊登于《功能性食物》(Journal of Functional Foods)期刊。
有助改善帕金森氏症
另一方面，饮用特定品种黑加仑汁的人，他们血液中的酵素「单胺氧化脢」(MAO)大幅降低。值得注意的是，MAO的增加和神经煺化性疾病如帕金森氏症，还有情绪失调如压力、焦虑相关，而治疗上述疾病的药物，往往就是抑制MAO的作用，因此，能够减少MAO的黑加仑，不但有助对抗负面情绪，还可望帮助改善帕金森氏症。
