身高问题攸关孩子的一生，而影响孩子的身高发育的有两大主要因素，一个是父母的遗传，还有就是饮食营养了。说到饮食营养，很多父母首先想到的就是吃肉喝牛奶，确实肉类、牛奶都是营养丰富的食品，对小孩的生长发育有很重要的作用。
但是身高发育离不开蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，除了肉类、牛奶外，蔬菜也是必不可少的。
一、菜花
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质。菜花中的维生素C含量极高，不仅有利于宝宝生长发育，更能提高身体免疫力，减少生病几率。
菜花味道可口，容易消化，很适合消化系统还未发育完善的宝宝食用。
二、南瓜
南瓜营养全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。
三、番茄
番茄中所含有的维生素和矿物质都十分丰富，有营养学家研究表明，成年人每天吃一到两个番茄，就能满足人体一整天所需的矿物质和多种维生素。
而对还没有发育完全的宝宝来说，吃番茄可以补充维生素和钙、铁、镁、磷等矿物质，这些营养物质对于宝宝骨骼的增长来说是很重要的。
四、豌豆
豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，而铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。
五、胡萝卜
胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%就是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有很重要的作用。
孩子长高最快的季节是春季。在春季父母要让孩子多到户外参加活动，这样能加快新陈代谢，改善血液循环，促进体内激素分泌。孩子体内生长激素水平的上升会加快孩子身高的增长。父母一定要抓住关键期，做好孩子长高的后勤保障工作，促进孩子骨骼的发育。
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