小孩跟着妈妈做美食 十分美味十分简单

小孩跟着妈妈做美食 十分美味十分简单

简介
小孩长大了,不会轻易离开妈妈的身边,因为已经习惯了妈妈做的菜。让小孩自己在暑假期间也学起来吧!

  棒棒鸡

  正宗四川棒棒鸡选用整鸡制作,而且讲究颇多,家庭简易版制作就相对简单了,煮鸡、木棒捶打、手撕、调味汁儿四步搞定,调味汁儿是关键。

  主料

  400g鸡胸肉

  配料

  适量芝麻酱、盐、葱姜、生抽、糖、香油、味精、香、辣椒油、熟芝麻

  制作步骤

  1.锅内添加没过鸡胸肉的水,加两片生姜和葱段,大火煮开,转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透;

  2.取出过凉开水,用木棒轻轻捶打,使肉变得松软,然后用手将肉拆成细丝

  3.葱白切成细丝,铺在盘底,上面摆上拆好的鸡丝

  4.用盐、生抽、糖、香油、香醋、味精、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺煮鸡的冷汤调成汁儿,淋在鸡丝上。

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