【爱心提醒:食物中宜吃哪些】
大豆及豆制品及奶制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。
海鲜类例如鳕鱼、三文鱼、带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎等,能增强免疫功能,修复被破坏的组织细胞而不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当,否则会食物中毒,蒸煮应在100℃和半小时以上。若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
含钾丰富的食物如海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子 。
新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、核桃、芝麻、山楂等对肝脏有好处,可补充维生素、矿物质、微量元素、纤维素,还有减轻白细胞下降和活血化瘀作用。
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