孕妇能吃柿子吗?

孕妇能吃柿子吗?

简介
柿子是秋季的当令水果,秋天柿子开始堆满了超市和水果摊,那么孕妇能不能吃柿子呢,吃了柿子是好还是不好呢,买水果时要不要买柿子呢,下面小编来告诉你孕妇可以吃柿子吗?

孕妇能吃柿子吗?

孕妇是可以适量吃柿子的,特别是对于妊娠高血压综合征的孕妇,有保健的作用,柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。但是孕妇不能多吃柿子。

孕妇能吃柿子吗

孕妇吃柿子好吗?

柿子的营养很丰富。包含多种维生素和矿物质,如钾、铁、钙、镁、磷等,而且矿物质的含量超过苹果、、桃等水果。据悉每100克柿子含糖20克、蛋白质 0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。孕妇吃柿子的好处有以下两点:

1、有效缓解妊娠高血压。柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸,有养肺胃、清燥火,降压止血、预防心血管病,清热滑肠、润肺生津等功效。

2、缓解孕妇便秘。柿子不仅营养而且其医学价值也很高的,柿子内含有的果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

孕妇吃柿子的注意事项

1、柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便干燥。遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀。因此,吃柿子应该点到为止,以一餐一个为宜。

2、柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。柿子也不要与等高蛋白食品同吃,从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很容易凝固成块,即胃柿石。

3、柿子是一种凉性水果,空腹吃柿子易患胃柿石症,宜在饭后1小时以后吃。

4、孕妇吃柿子应尽量少吃柿皮。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

5、因为柿子的糖分比一般的水果高,所以,准妈妈一定要控制摄入量。有糖尿病的孕妇不宜吃柿子。贫血和患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下的孕妇也不宜吃柿子。

哪些孕妇不能吃柿子?

孕妇可以食用柿子补充营养,但不能多吃,另外如果孕妇患有孕期糖尿病的话,也不宜食用,柿子中含有简单的双糖和单糖,容易被人体吸收,使血糖升高。

柿子食谱推荐:

豆沙柿子饼

原料:糯米粉300克、柿子泥适量、豆沙300克

做法:

1、将新鲜柿子去皮碾成泥;

2、将柿子泥加入面粉中,边加边用筷子搅拌均匀;

3、用手和成光滑面团,盖上保鲜膜,放置30分钟;

4、抓一块面团(约30克),用手压成圆饼状;

5、用勺子盛入豆沙;

6、一手拖着饼皮,另一手用拇指和食指将饼皮慢慢向上推,直到合拢;

7、用手压扁;

8、用平底锅两面煎成金黄色即可。

柿子糯米饼

原料:柿子 糯米粉 熟芝麻

做法:

1、取一只熟透的柿子,对半切开,用勺子挖出果泥

2、取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用来和面,以面团不沾手为宜

3、将面团分成等大的小球,压成饼,表面沾上熟芝麻

4、平底锅放少许油,将面饼码入,小火煎,一面煎几分钟再翻过来煎另一面,注意观察火候别煎糊了

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