98.什锦沙拉

原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许

做法：

.将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

99.萝卜仔排煲

原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜

做法：

.将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。

.将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。

功效：润肺补脑