做法一

准备食材：芹菜适量、面粉适量、鸡蛋1个、生抽适量、胡椒粉适量

1、鸡蛋打在大碗里，放入适量盐调匀，放入面粉和适量水调匀成糊状。

2、芹菜洗净，放沸水中焯一下，把焯好水的芹菜切碎。

3、把切好的芹菜放入面糊里，放入生抽、胡椒粉调匀。

4、把调好的面糊放入电饼铛摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。

做法二

准备食材：芹菜50克、鸡蛋2个、面粉60g、食盐3g、调和油10ml、胡椒粉2g

1、芹菜洗净切碎末，用热水烫一下。

2、鸡蛋打散，放入盐和胡椒粉搅匀，加入面粉搅匀饧制10分钟。

3、锅里放油，六成热倒入面糊，定型后反过来，煎到两面金黄即可。

做法三

准备食材：芹菜叶、鸡蛋、牛奶、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、花生油

1、芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里。

2、打进两个鸡蛋搅匀，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。

3、倒入一袋牛奶混匀，加入适量面粉，合搅拌成均匀的稀面糊后静置10分钟。

4、 平底锅里点上少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀。

5、一面烙至凝固后再翻面烙熟即可，饼干模具切出各种形状即可。

做法四

准备食材：芹菜叶适量、面粉适量、玉米粉适量、胡萝卜适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量

1、芹菜叶洗净切碎，胡萝卜切成圆薄片。

2、面粉、玉米粉（2:1）加一个鸡蛋，调入盐、鸡精适量水搅成面糊。

3、放入芹菜叶碎搅拌均匀，平底锅中倒入少许橄榄油烧热，倒入芹菜叶面糊煎制。

4、一面煎至微黄翻面，煎熟即可出锅。