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鸡肉小饭团
基底饭材料1、鸡肉……………少许
2、木耳……………少许
3、红萝蔔…………1小根
4、白米……………半杯
5、葱花……………少许
step1。将鸡肉、木耳、红萝蔔用切碎机切碎备用
step2。将白米洗净备用
step3。将step1切碎的食材混入白米中
step4。加入3/4杯水(或高汤)搅拌后放入电锅煮熟
step5。葱花拌入刚起锅的米饭中
step6。捏成小圆球塑形即可
如果份量太少煮出来的米饭偏乾,可以加点橄榄油,一起拌,比较好塑形,附上一张小子照当分隔线再来分享下一道。
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米煎饼
米煎饼的做法很简单,严格来说,其实我只是把中午做小子剩下的米饭拿来改点变化,但小子却十分买单,因为蛋香。step1。取颗蛋打入容器裡
step2。拌入适量的米饭(别太湿,以免不成形)
step3。塑成圆饼状
step4。取平底锅热锅倒入些许酪梨油
step5。放入米饼
step6。盖上锅盖后,小火乾煎至双面呈微金黄
最后起锅
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