适宜年龄

1-3岁

功效

增强记忆力促进新陈代谢

简介

蛋黄可以增强记忆力，促进机体的新陈代谢，增强免疫力，小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，也是非常棒的健康食品。将两者一起做成蛋黄小米糊让幼小的宝宝能够更好的吸收，蛋黄小米糊的做法也其实是非常简单的！

主料

• 鸡蛋1颗
• 小米50克

辅料

• 水300ML

制作步骤

• 1. 煮锅水沸后倒入小米，大火煮开后改小火。
• 2. 鸡蛋煮熟，取出蛋黄。
• 3. 熬好的小米粥。
• 4. 小米粥倒入料理杯中，倒入蛋黄。
• 5. 用料理棒搅打。
• 6. 十几秒后，蛋黄小米糊就打好了倒入碗中，细腻粘稠的蛋黄小米糊就完成了。

小贴士

如果在食用的过程中觉得味道比较淡还可以适量的加一点糖，调节一下口味，在煮米糊的时候要注意火候，以免烧太干。