糙米红枣核桃糊的做法9M+

04-11阅读:339大字

天气渐渐转冷,请你喝一杯温温的米糊,这一碗米糊味道特别好喝,还很有营养呢。小宝宝们最喜欢喝这样香香的,带点甜的米糊啦。如果家里有豆浆机,做起来就简单很多,没有豆浆机的话,先把食材煮熟后,再搅拌,也一样能做出香喷喷的米糊,给宝宝做早餐,做加餐都非常不错。

天气渐渐转冷,请你喝一杯温温的米糊,这一碗米糊味道特别好喝,还很有营养呢。

小宝宝们最喜欢喝这样香香的,带点甜的米糊啦。如果家里有豆浆机,做起来就简单很多,没有豆浆机的话,先把食材煮熟后,再搅拌,也一样能做出香喷喷的米糊,给宝宝做早餐,做加餐都非常不错。

核桃健脑补脑,但直接弄给宝宝吃又怕噎到,放在米糊里就再也不用担心这个问题啦。

你平时是不是也喜欢给宝宝和家人做米糊喝呢?

购物清单

配方:红枣5颗、核桃5颗、糙米20g

调料:无

烹制方法:搅

参考月龄:9个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 做法 *

1. 准备食材:红枣5颗、核桃5颗、糙米20g。

2. 糙米洗净后,提前4小时用清水浸泡。

3. 红枣洗净后提前15分钟用清水浸泡,去除表面浮灰。

4. 红枣泡好后,去皮去核,然后切碎。

PS: 如果做给小宝宝喝,最好要去皮,以免卡到宝宝嗓子。18个月以上的宝宝,肠胃消化能力发育得比较好,搅拌机的搅拌功能也很给力的,不用去皮也是可以的。

5. 糙米泡好后,倒入电饭锅中,加入适量清水煮烂。

PS: 与我们日常食用的精加工的大米相比,糙米含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维,营养更加丰富。但是由于糙米皮层的纤维素含量很高,不易煮烂和宝宝消化吸收,所以平时给宝宝做糙米的时候一定要提前浸泡,多煮一会儿。

6. 将核桃敲碎,把核桃仁取出。

PS: 宝宝吃核桃好处多多,核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用。但是宝宝的口腔发育未全,核桃相对于宝宝的口腔来说体积较大,所以我们在给宝宝喂食核桃前可以将核桃磨成粉,或者搅碎再给宝宝食用。

7. 将核桃仁切碎。

PS: 有些宝宝不喜欢吃核桃,因为核桃仁表面的褐色薄皮有苦味,所以很多宝妈会把它剥掉,其实核桃中那层苦苦的褐色外皮富含维生素E,抗氧化效果好,剥掉的话就会损失掉这部分营养。这款米糊,因为有了大枣的甜味,而中和掉了核桃的苦味,一定不会被宝宝发觉噢!

8. 糙米煮烂后盛出,煮糙米的汤一同盛出备用。

9. 将准备好的红枣、核桃和糙米分别装碗备用。

10. 将糙米倒入搅拌机中。

11. 然后倒入核桃碎。

12. 最后倒入红枣。

13. 添加适量温开水,煮糙米的汤加上温开水一共添加了270ml左右。

PS: 水量宝妈可以自己掌握,想要稀一点就稍微多加一些水,想要浓稠一点就少加一些水。

14. 用搅拌机搅拌成糊状后,倒入杯中,就可以给宝宝饮用啦。

15. 搅拌好的米糊口感细腻,味道香甜。我都忍不住喝了好多哇~

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