茴香薄饼

茴香薄饼

适宜年龄
3-6岁
功效
补充维生素开胃
简介
茴香,气味清香,做菜时经常会用来做调料,提高菜肴的香味。并且,茴香还含有丰富的维生素A、C之外,葫萝卜素及钙的含量也较高,对于小孩子来说,是一个很好的选择。将茴香融入到薄饼中也是一个很不错的吃法哦!小编来带大家看看茴香薄饼怎么做。
主料
  • 面粉200克
  • 茴香200克
辅料
  • 一汤匙
  • 200克
  • 五香粉2克
  • 鸡蛋一个
制作步骤
  • 1. 茴香苗洗净,用水稍微浸泡
  • 2. 沥水后切成碎末
  • 3. 放入一个鸡蛋
  • 4. 放入适量盐
  • 5. 放入适量面粉
  • 6. 放入适量清水搅匀,加入五香粉
  • 7. 平底锅表面刷油,热后倒入面糊,摊成薄饼
  • 8. 一面烙好后,另一面刷少量油继续烙熟即可
小贴士
茴香能够开胃进食,理气散寒,有助阳道等功效。还能够促进消化。就连幼小的儿童一样有很好的营养及功效。茴香薄饼在制作的时候可以根据自己的喜好调节口味。因为面糊容易沉淀,所以在放入平底锅之前一定要搅拌均匀。
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