补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。所以，怀孕8周的孕妇应该多吃富含叶酸的食物。
常见的含叶酸丰富的食物：比如绿叶蔬菜(苋菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等);动物的肝脏(鸡肝、猪肝、牛肝等);谷类食物(全麦面粉，大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等);豆类、坚果类食品(黄豆、绿豆、豆制品、花生、核桃、腰果等)以及新鲜水果(枣、柑橘、橙子、草莓等)。
怀孕8周饮食注意事项：水果入菜，缓解妊娠反应
怀孕8周的孕吐剧烈的孕妇可以尝试用水果入菜，如利用柠檬、脐橙等做材料烹煮食物的方法来增加食欲，也可以食用少量的醋来添加菜色美味。还可以尝试一下酸梅汤、橙汁、甘蔗汁来缓解妊娠的不适。
推荐食谱：香橙烤鸭胸
食材：鸭胸500g、橙子1个、柠檬1个、酱油、白糖、腐乳、料酒、姜末、蒜茸适量。
做法：
1、将整块鸭胸用肉凿或刀背拍松。
2、将所有调料，制成自制烤肉酱，挤上一些柠檬汁。
3、鸭胸抹上自制的调料腌制，用保鲜膜封好，入冰箱冷藏12-24小时。
4、烤箱温度200度，上下火预热。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上，烤15分钟，中途翻面。
5、烤鸭胸的同时，将橙子洗净切片
6、取出鸭胸肉，再涂抹一层蜜汁烤肉酱(也可以换成涂一层蜂蜜)，稍微冷却后切片，将香橙片夹在鸭胸肉之间，挤紧。再入烤箱，220度上下火烤5分钟。
功效：香甜浓郁的橙子味诱人食欲，入口橙子的香甜味和肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，咀嚼过程中风味层次感强，食后肉香味和辣味不绝于口，耐人寻味，适合有孕吐反应的孕妇食用。
怀孕8周饮食注意事项：补充纤维素，预防便秘
怀孕8周的孕妇很容易疲倦，不想活动，再加上吃的比较精细，很容易引起便秘。因为，为了预防便秘，孕妇应该多吃富含纤维素的食物，比如红薯、紫薯、玉米、芹菜、绿叶菜，豆类等。
提醒：孕妇一旦发生便秘，孕妈妈切记不要使用泻药，而应采取饮食调理，或外用甘又润肠等方法来缓解。
怀孕8周饮食注意事项：补铁，预防贫血
怀孕8周的孕妇血容量扩充，铁的需要量会增加一倍。应尽早补充铁，以预防缺铁性贫血及其带来的不良后果。
孕妇补铁注意事项：
1、多吃富含铁的食物。孕妇要补铁，从孕前及刚开始怀孕就应该补铁，要多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类、豆制品、面食、樱桃、桃子、菠萝等富铁食物。
2、多吃有助于铁吸收的食物。孕妇多吃富含铁质的食物同时，还应该一同多吃些水果和蔬菜，它们所含的维生素C可以促进铁在肠道的吸收。孕妇可以鸡蛋和肉同食，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
3、多用铁质炊具烹饪饭菜。孕妇做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
4、在饮食中补充铁的同时，应注意补充蛋白质。因为血红蛋白的生成不仅需要铁，也需要蛋白质，只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果。
怀孕8周饮食注意事项：养成良好饮食习惯
怀孕8周孕妇为了肚子里的宝宝健康，应该养成良好的生活习惯，孕妇良好的生活习惯也可以给胎儿做榜样。
怀孕8周的孕妇一定要克服偏食、单一饮食、暴饮暴食、饥饱不定、不吃早餐、饭前运动、饭后久坐、饭后喝茶等不良习惯。
怀孕8周宜吃食物
怀孕8周的孕妇应该补铁，以预防缺铁性贫血带来的不良后果。蛋白质能提高补铁的效果，充足的蛋白质补充叶酸必须。同时还应该补充叶酸，预防胎儿畸形。
2、铁类：牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、樱桃、桃子、菠萝。
3、蛋白质：鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。
怀孕8周忌吃食物
怀孕8周的孕妇有宜吃的食物，当然也有忌口的食物。下面我们就来讲讲怀孕8周的孕妇忌口食物。
一是有活血通淤、收缩子宫功效的食物。
二是性寒冷而滑利、生物碱含量大的食物，这些食物易导致漏红、腹痛等先兆流产症状。
常见的有：
2、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末。
怀孕8周饮食参考菜单
怀孕8周早餐食谱：扒银耳
食谱原料：银耳50克，豆苗75克，鸡油15克，盐4克，味精、料酒各3克，水淀粉适量。
做法：
1、选择质量好、无霉的银耳，将银耳用温水充分泡发，去掉根，洗净，用沸水浸烫一下，捞出，沥干水分;豆苗取其叶，洗净，用沸水焯熟。
2、锅置火上，放入适量清水，下盐、味精、料酒，调好口味，放入银耳烧2-3分钟，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，大翻锅，盛入盘内，撒上豆苗即成。
功效：银耳含有丰富的氨基酸和维生素，最适合孕早期准妈妈补充营养。
怀孕8周中餐食谱：香椿拌豆腐
食谱原料:豆腐300克、香椿100克、香油10克、精盐适量。
做法：
1、豆腐用开水烫一下，切成小方丁，放入大碗中。
2、香椿洗净，用开水烫一下，切成末，放在豆腐上面。
3、食用时，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。
功效：此菜味甘微寒，能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。
怀孕8周晚餐食谱：糖醋黄鱼
食谱原料：新鲜黄鱼一条(约750克左右)，青豆20克，胡萝卜20克，鲜笋20克，水淀粉10克，花生油、白糖、醋、酱油、料酒、葱各适量。
做法：
1、将黄鱼去鳞，开膛除去内脏，挖去鳃，用清水洗干净，在鱼身两面划上一字花纹，抹上酱油、料酒，腌30分钟。腌黄鱼的时间要掌握好，咸味要适中。
2、将胡萝卜、鲜笋洗净，均切成小丁，与青豆一起放入沸水锅中烫一下，捞出，控净水。
3、将葱择洗干净，拍散，切成末。
4、锅置火上，烧热后倒入花生油，待油烧至八成热时，将腌好的黄鱼沥干，放入油锅中，炸至金黄色时捞出，控净油，放在盘内。
5、另取净锅置于火上，倒入花生油，烧热后放入葱末炝锅，然后倒入开水，加入白糖、醋、胡萝卜丁、笋丁、青豆，用水淀粉勾芡，待芡汁微沸时，离火，把汁浇在鱼身上即成。
功效：此菜色泽艳丽，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，甜酸入味。中医认为黄鱼有甘温开胃，补气填精的功效。怀孕早期的孕妇多食有利强身健体和胎儿的神经系统发育。
健康小贴士
怀孕8周的孕妇喝水也需要注意，每天应该补充1000～1500毫升的水量，最好是每隔两小时喝一次水，一天保证8次，尽量白天喝水，晚上减少饮水量，以免晚上起来上厕所，影响睡眠。
