今后的营养健康状况产生伤害。
新生儿出生后大约4个月时,母乳供给的营养就已经不能满足婴儿快速生长发育的需求,这时就需要给婴儿额外补充一些辅助食品,同时实现婴儿食品逐渐从液态食品(母乳)向泥糊状食品和固态食品过渡。
近四成城市婴幼儿缺锌
此次调查通过对10个城市儿童头发样本分析得知,儿童缺锌情况最严重,缺锌婴幼儿比例高达39%。婴幼儿无机营养素摄入符合标准的比例从高到低依次为镁(97.7%)、铜(97%)、钙(94%)、铁(83%)、锌(61%)。
我国城市0至6岁儿童头发中镁、铜、钙、铁,锌5种无机营养素的含量以0至6个月年龄组整体均值水平较高,1至3岁年龄段最低,调查显示,城市婴幼儿5项无机营养素达标比例为47%,4项达标比例为39%,合计86%。0至6个月和4至6岁年龄段的婴幼儿5项无机营养素达标率超过了50%,7至12个月和1至3岁年龄段的婴幼儿5项达标率未过半,提醒我们中国婴幼儿在半岁以后到3岁之间,无机营养素的摄入较为缺乏,需要加强补充。
专家点评 无机营养素是婴幼儿生长发育过程中必不可少的营养物质,也是最容易缺乏的营养素,特别是钙、铁、锌的缺乏,对儿童,尤其对快速成长的婴幼儿影响非常大。儿童血钙降低会引发手足抽搐、惊厥,长期摄取钙过低会导致佝偻病。铁摄入量不足或利用不良除了会出现贫血外,还会导致学习障碍。据联合国儿童基金会的报告,缺铁性贫血的儿童其智商较正常儿童平均低9个评分点。锌缺乏可引起食欲减退、认知行为改变,影响智力发展,导致成熟延迟、免疫功能减低,容易发生感染。
家庭越富裕孩子越不健康
与很多人想象的不同,调查结果表明,在为孩子补充无机营养素的指标上,家庭收入与达标率是成反比的。
按家庭月收入划分,在补充无机营养素(婴幼儿生长发育过程中必不可少又最易缺乏的营养物质,包括钙、铁、锌等)5项指标上,只有月收入低于1000元家庭的婴幼儿达标比例最高,超过了50%。5项达标率从高到低对应家庭收入依次为低于1000元、1001至3000元、3000元以上家庭的婴幼儿。
专家点评 收入相对高的家庭由于工作紧张,生活节奏加快,较多地选择超市速食或快餐食品,而忽略了合理的膳食平衡。
还有一种可能就是盲目听从广告宣传,认为贵的食品就是营