俗语说:“孕妇过三伏,腹中揣火炉。”在妊娠期,孕妇由于新陈代谢旺盛,产热本就比常人多,体温约升高0.5℃,因此,夏季孕妇比一般人更怕热。而一旦赶上三伏天,则高温天气很容易使孕妇脱水或中暑而影响胎儿发育。那么,怎么做才能让孕妇妈妈肚子里的火炉降温呢?
推荐食材盛夏季节多吃紫菜,有消暑热、补养分的作用。紫菜既可做汤,又可凉拌。人们若吃了脂肪性食物后,喝点紫菜汤,会有清香解腻之感。
紫菜汤主料:紫菜、鸡蛋、虾米
做法:
1.将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入葱花、虾米。
2.在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。3.等鸡蛋花浮起时,加黄瓜丝、胡萝卜丝、盐、味精。然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油即可。 推荐菜谱早餐:蛋花、豆奶、面包、香蕉
中餐:京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜京酱肉丝主料:猪瘦肉 葱白 湿淀粉
辅料:蛋清 甜面酱 盐 味精 料酒 白糖 葱末 花生油
配菜:葱丝 黄瓜丝 胡萝卜丝 豆腐皮(切10 c㎡方块)
做法:
1.里脊肉洗净,切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀;
2.大葱洗净切成细丝;3.锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的油,大火烧热,放入番茄酱、甜面酱、白糖,改小火用锅铲翻炒,炒至酱香扑鼻,并冒出小泡,改大火加入肉丝快炒至入味,淋上香油出锅;
5.将炒好的肉丝码在盘上,用豆腐皮卷食。 晚餐:西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜
建议:如果胃口不好,可以少量多餐。除了正餐之外,可以多吃些水果加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用。
特别推荐西红柿鸡蛋汤对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜色美味。
主料:西红柿、鸡蛋
辅料:黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜做法:1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。
2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿,再开转小火放入黄瓜,加少许盐,把鸡蛋倒入,关火。(关火前可点入几滴香油)。
菜谱说明:
早餐应该品种丰富,量充足。中午应该荤素兼备,膳食平衡。晚上尽量清淡,不要吃得太多。
将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等,作为凉拌的材料制作菜肴,能够补充所需要的维生素,也能增强食欲。
小贴士
为防便秘,孕妇应多喝水,多吃新鲜蔬菜和瓜果,多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮,以免伤脾胃。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。