- 适宜年龄
- 产后
- 简介
- 众所周知鸡蛋的营养很丰富,那么一颗小小的鸡蛋吃多了总会腻,如果我们学会了怎么做茶叶蛋,以后自己在家就可以给自己做茶叶蛋吃啦,下面是茶叶蛋的做法!
- 主料
- 鸡蛋10颗
- 辅料
- 红茶10克
- 桂皮10克
- 八角10克
- 肉桂10克
- 草果10克
- 香叶10克
- 盐10克
- 制作步骤
- 1. 准备好辅料。
- 2. 鸡蛋洗净凉水下锅。
- 3. 盖好锅盖水开煮至2分钟,关火不要打开盖子焖至7分钟。
- 4. 煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。
- 5. 锅中加水放入所以辅料。
- 6. 大火烧开转小火煮至2分钟。
- 7. 把料汁倒入一个没油的干净容器中。
- 8. 轻敲蛋壳,使其产生裂纹。
- 9. 把鸡蛋放入汤汁中,放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。
- 小贴士
- 一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。