适宜年龄

产后

功效

清热解毒利尿消肿

简介

许多人都喜欢吃炒糯米饭，香软糯糯的口感加上本身的营养价值，这也是到适合产妇食用的美食，下面我们一起来看看这道炒糯米饭的做法吧！

主料

• 糯米500g
• 腊肠30g
• 腊肉50g

辅料

• 虾米10克
• 冬菇20克
• 榨菜10克
• 花生米20克
• 生抽一茶匙
• 白糖一勺
• 鸡精一茶匙
• 橄榄油一勺

制作步骤

• 1. 提前一个晚上先把糯米浸泡好，第二天晾干水分待用。
• 2. 腊肉、腊肠切薄片待用。
• 3. 冬菇浸泡软之后切粒、虾米浸泡后待用。
• 4. 花生用微波炉叮好待用。
• 5. 烧热油锅倒入腊肠中火炒片刻。
• 6. 腊肉也加入翻炒。
• 7. 再把冬菇粒加入一起炒，放少许生抽、白糖。
• 8. 最后把虾米也加入炒均匀后盛起待用。
• 9. 锅里再倒入少许橄榄油把浸泡过的糯米倒入大火炒。
• 10. 炒至干有点粘锅的时候撒入少许用生抽、白糖、鸡精调成的汁。(视糯米分量需反复多次)
• 11. 炒至糯米熟透无需再撒水就将刚才炒好的腊肉等材料全部倒入一起翻炒。
• 12. 炒均匀之后把切成丁的榨菜倒入。
• 13. 再把花生米加入翻炒。
• 14. 炒均匀之后撒上些葱花即可。

小贴士

生炒糯米饭是以生糯米、港式腊肠、虾米等食材制成的一道美食，此饭补中益气，助消化，治疗妇女产后贫血，尤其适于产后调理滋补。