适宜年龄

产后

功效

温脾补中益气

简介

月子里就是各种药膳食疗之类的，今天推荐的这道营养汤也是一道大补汤，选用墨鱼和核桃两种食材做主料，很适合产后女性食用，下面是核桃墨鱼汤的做法。

主料

• 鲜墨鱼200g
• 桃仁10g
• 排骨200g

辅料

• 味精一茶匙
• 盐一茶匙
• 姜片三五片

制作步骤

• 1. 准备好所用食材。
• 2. 将墨鱼 开膛去骨 洗净。
• 3. 下入开水中焯烫。
• 4. 将排骨焯水备用。
• 5. 将焯水的排骨放入砂锅中。
• 6. 加入焯水的墨鱼。
• 7. 下入姜片。
• 8. 加入桃仁。
• 9. 倒入清水，没过食材。
• 10. 盖上盖子，大火烧开，转文火，煲至1小时。
• 11. 加精盐、味精，调味即成。

小贴士

核桃墨鱼汤是一道滋补的汤羹，具有补肾补肺，滋阴养血，益气强筋的功效。 墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。