桅子是什么?
桅子是桅子花。
栀子花又名栀子、黄栀子，为龙胆目、茜草科、栀子属的常绿灌木，喜欢温暖湿润和阳光充足的环境，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，原产于中国。
桅子的功效与作用及禁忌
功效：
1、泻火除烦：适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。
2、凉血解毒：用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。
3、清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。
作用：
1、利胆退黄
栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。
2、促进胰腺分泌
栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。
3、解热和对微生物的作用
栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。 栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。
食疗作用：
1、清热凉血
栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2、化痰止咳
栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3、宽肠通便，防癌
栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
用药禁忌：
脾虚便溏者忌服。
1、《本草汇言》：吐血衄血，非阳火暴发者忌之。
2、《得配本草》：邪在表，虚火上升，二者禁用
栀子花的养殖方法和注意事项
养殖方法：
1、酸土培养
栀子花需要散射光，所以喜欢酸土，如果土壤呈碱性，就会使得栀子花无法很好的吸收铁元素，从而对叶绿素的形成有很大的影响，进一步造成花枝枯萎，甚至死亡;所以其土壤一定要使用疏松、肥沃的酸性土壤，也可将部分具有这样效果的物质加入其中。
2、放置阴凉处
栀子花千万不能放在烈日下暴晒，否则会造成叶子枯黄，但也不是说要放在全阴处，因为它对光线有一定的需求，最好是能放在保持每日60%光照处，另外，进入四月份后，一个月要进行两次施肥。
3、空气湿度
栀子花喜湿，因此空气的不能太干，据专家统计，如果空气湿度低于70%，就会影响花朵的正常开放，但是如果过湿的话，又会引起根茎烂，叶发黄，所以除了正常浇水外，还要在附近经常喷洒清水，另外一个要非常注意的问题，水不能浇过多，不然也会影响生长
4、施肥要诀
栀子花喜肥，但是不能一次性加入过多的肥料，一定要薄肥多施，千万不能贪省事，不然会造成枝粗，大叶、浓绿，就失去了它本身的欣赏效果了。
5、温度要求
栀子花的生长温度不能太低，因为它喜温，一般来说，生长期的温度在18至22度为佳，冬天5至10度，如果低于零下10度就会冻伤，这点北方要特别注意。
6、适当修剪
栀子非常容易生长的枝繁叶茂，并造成密不透风且杂乱无章的感觉，这样会造成营养分散以及观赏性变差，这样就需要给它修剪，修剪时最好选留3个主枝，并随时剪除根蘖萌出新枝，花谢后枝条要及时截短，这样的话，在剪口下会萌发新枝。当新枝长出三节后就要进行摘心，以免盲目生长。
7、防病
通常我们见到的栀子花的病有四种：
a、缺铁，这是最常见的一种，缺铁会造成叶绿素的形成，然后使得叶子失去绿色，这时候可以用硫酸亚铁水和低浓度黑矾水，每月三次。
b、缺镁，缺镁会导致栀子下部老叶叶脉发黄，这时就需要用低浓度的硫酸镁溶液喷施。
c、土质过湿或过干，这个可以参看第三点。
d、太阳暴晒，这个可以参考第二点。
8、繁育方法
栀子一般有两种繁殖方法：扦插和压条。
a、扦插，在梅雨季节用嫩枝15厘米长，插于苗床，10—12天生根
b、4月选取二年生枝条，长2O—25厘米，压埋在土中，保持湿润，约3O天生根，夏季与母株分离，翌春分栽。
栀子花叶子发黄怎么办?
1、适应环境的过程
如果是从市场刚买来的栀子花，突然从温室里换到新的环境里，需要慢慢来适应新环境，当然，适应前期由于气温、水分的不同，可能会引起叶子发黄。因此先观察一段时间，期间注重做好养护。
2、多浇水
栀子花喜水性，在南风比较容易生长，但是，北方由于比较干燥，空气湿性不足，因此会造成叶子枯黄。所以，最好把栀子花放在一个大的托盘里，托盘周围浇满水，同时，注意每天向叶面洒水，使叶片充分湿润。
3、酸性水较适宜
给栀子花浇水时，也有要注意的地方，栀子花喜欢酸性水，像北方的碱性水浇多了，很容易引起叶子发黄，因此，要注重正确浇水。
4、开窗通风
栀子花生长的环境，需要通风湿润，光线明快。如果经常不开窗，也会出现叶边发黄迹象，因此，记得每天打开窗户通风。
5、合理施肥
栀子花在养护过程中，需要施肥，但施肥时要注意避免浓度过大，否则也会导致叶子营养过剩而变黄，因此，需用清水浇，稀释土壤。
栀子花可以放在卧室吗?
栀子花不适合放在卧室。
原因：
1、栀子花是木本植物，适于在室外养植，否则容易死亡。
2、如在卧室养，在晚上会与人争夺氧气。
3、时间长了，花香极容易造成人失眠。
4、栀子花花香过于浓郁，闻久了容易产生头晕，头疼，胸闷等反应。
栀子花可以吃吗?
栀子花可以食用。
食疗作用：
1、清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2、化痰止咳，栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3、宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
注意事项：栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。
桅子花怎么吃?
1、凉拌栀子花
材料：栀子花，葱花、姜丝适量。
做法：将栀子花洗净，放人沸水中煮沸，捞出沥水，晾凉后撒上葱花、姜丝，浇入香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。
作用：清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，肿痛，肠风下血等病症。
2.栀子蛋花
材料：栀子花，鸡蛋，葱花、姜丝各适量。
做法：栀子花洗净，放人沸水中稍焯，切成碎末;鸡蛋入碗打匀;将栀子花放入鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，烧至八成热，倒入栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，食盐、味精，即可。
作用：此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。
3、栀子花炒小竹笋
材料：栀子花，小竹笋，腊肉，葱花、姜丝各适量。
做法：栀子花洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒入锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，加味精、食盐即可。
作用：此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。
4、栀子花鲜汤
材料：栀子花，猪瘦肉，榨菜丝，葱花、姜丝各适量。
做法：栀子花洗净，稍焯，沥干水;猪肉切丝;锅中加水，煮沸后放栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。
作用：此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。适用于体虚纳差，肠风下血，大便不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。
